創立於民國71年，至今快要邁入40年大關的東一排骨，絕對是老台北人心中共通的回憶！
時至今日，雖然上門的賓客不如過往多，但老口味卻仍然保存得很棒！
東一排骨的用餐環境非常美侖美奐，根本就像個華麗無比的西餐廳（不過賣得卻是排骨飯）
無論是雞腿或是排骨飯或麵都要價140元，基本上以餐廳價來說不能算貴，畢竟用餐環境寬敞也不需人擠人。
桌面上華麗的擺設。
用餐環境寬敞。
吧台，可點現打果汁以及飲料。
雞腿飯140元：雞腿嚴格上來說沒有炸排骨來的經典，不過不失。
油豆腐40元 + 滷蛋10元：油豆腐非常好吃，很軟嫩，帶著些許辣，很下飯！滷蛋也很入味。
雞腿皮炸得很脆，不覺油膩，肉略為乾柴，沒有想像中多汁。
經典的炸排骨～
內行的人吃東一的炸排骨一定要淋上些黑醋！
贈送的例湯也非常的鮮甜好喝，絕對喝得出用心。
東一的飯盤跟炸物是分開擺放，配菜三種。
小包子也很愛爸爸小時候的好味道喔！
因為滷肉飯實在太好吃，最後又單點了一碗～～
吃完來西門町逛逛～
東一排骨(總店)
地址:台北市中正區延平南路61號2樓
電話:02-2381-1487
營業時間:09:30-20:30(周一公休)
中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）
美味：★★★ 東一排骨是兒時的記憶，沒想到數十年後在西門町依然屹立不搖，口味當然好吃！
衛生：★★★ 因為用餐環境很大，很懷舊，不會感覺髒亂。
服務：★★★ 服務人員雖然年紀大了些，手腳仍是很勤快。
CP值：★★☆ 以排骨飯雞腿飯來說價格略貴，CP值偏低。
回訪率：★★★☆ 若是想吃排骨飯，人又剛好在西門町，東一排骨絕對會考慮。
