介紹可以參考本站的文章宜蘭 金味坊豆花
最近回去吃豆花的時候老闆一直說他朋友的女兒來這邊學，現在開在公館，想吃好味道不用跑到宜蘭。
約莫到晚上7點之後人就開始變多了，正妹老闆說都是附近住戶比較多，有些人都每天買。
目前最新上架FOR冬天的菜單，熱熱的燒仙草，紅豆湯，薑母茶，薑汁豆花。
夏天的菜單。
老闆的私房菜單，老闆說附近有一對外國情侶，都會自己想要喝自己想要混的，例如:香蕉+拔樂
老闆一樣可以幫你完成這心願，不過價錢就要問老闆。
小職點了一碗燒仙草，正妹老闆說羅東的師傅在做這些材料的時候非常堅持所有的東西都要純天然，所以這仙草也是特地選用關西的仙草，每天早上醒來就是先熬煮它。
燒仙草可以選三種料，硬花生依照個人喜愛要不要加，那我可以加正妹老闆嗎??(誤)
熱呼呼的燒仙草，味道跟我在關西吃仙草巷的仙草凍不謀而合，不會甜，有一點苦苦的應該是說有點甘味，不過真的要趁熱吃，顧著拍照就變仙草凍了!!!
接下來老闆招待我她最得意的的芋頭豆花，先說豆花吧，吃過那麼多豆花有沒有加石膏一吃就知道，加石膏口感會比較脆，可是這豆花非常綿密而且黃豆味非常重，完全都是用黃豆磨成豆漿做出來的，老闆說這兩天沒賣光大概就要丟掉，因為會酸掉。
老闆高興的說曾經有客人把它的芋頭豆花有PO在PTT上，這芋頭是用大甲芋頭煮爛之後搗碎的，她曾經用過別的芋頭味道完全不對而作罷，所以喜歡吃芋頭的饕客，來這吃就對了!!
芋頭豆花加QQ完成!!!，這QQ也是大有來歷，是老闆用自己雙手揉麵團做出來的，口感介於QQ跟芋圓的之間，非常好吃!
其實吃完燒仙草跟豆花真的有點飽，可是又很懷念綿綿冰的好味道，索性在點了一碗花生冰。
做法跟羅東金味坊一模一樣，就是先把冰剉在鍋子裡，然後去攪拌均勻，老闆說夏天有時生意好
回家手都要擦痠痛藥膏，因為每一碗都是老闆親手攪拌出來的
花生冰完成，冰很細也很綿密，口感非常好!!!
公館的朋友，平常有空，想吃下午茶或者消夜，都可以來捧場喔!!!，冬天到了也隨時歡迎買
熱呼呼的燒仙草給另一半或家人喔!!正妹老闆歡迎妳!!!
開玩笑低
