在日本旅遊時也吃過不少間知名拉麵店 如：九段班鳩、六厘舍、一蘭、天神下大喜、麺や 七彩....
進軍台北的日本拉麵更不用說 一風堂、屯京、梅光軒、鷹流、太龍軒、三田製麵所、山頭伙、丸龜、麵屋緣........全都逃不出小弟手掌心!!!
前陣子路過東區時居然發現有間拉麵店悄悄裝潢中...沒想到 麵屋武藏 也要進軍東區，看來東區已經變成了拉麵一級戰區 ~
麵屋武藏 虎嘯 更在7月5日首先開幕!!!~
開幕當天的下午不到六點 就滿懷期待的來嘗鮮了!!!!
從門口看起來人還不多!!~ ( 其實裡頭的日式小庭院擠滿了等候的人)
門口外頭有Menu牌~
麵屋武藏 虎嘯 位於 忠孝東路216巷的鼎泰豐正後方，
門口的招牌超明顯，非常好找到，門口站滿排隊人潮 所以更容易找到 XD
在排隊時，店員會提供Menu 先點餐~ 【官網上也可以看到Menu】
看Menu 背面 發現!~ 麵屋武藏在台灣最少會開四家分店，其中台北兩間，高雄一間、彰化一間??
當然如同日本用不同的名子!~ 台北東區這間如同六本木店 一樣叫 麵屋武藏 虎嘯
而Menu 下方則是 麵屋武藏 的 精神吧!!
麵屋武藏 每間店都有不同的特色產品，下次再到神山或其他店試看看!!~
虎嘯 販售拉麵及沾麵 兩種類型
選完類型後 湯頭可選 特濃 (正常?) 、清爽
感覺起來如果跟日本一樣的湯頭就選特濃，怕太鹹的可以選清爽
麵條可以選 彈牙及 SOFT系?
小菜及飲品
約等候 30分鐘，終於進來店內後，會看到廚房及吧檯區座位，
店內位子不少，後面還有一區座位區，還有地下室，可以容納不少客人!!~
桌上擺設， (照片失焦了) ，小弟進來時 服務生將四人座拆成兩組 二人座位，
而我這組位子上沒醬料區及筷子，服務生也沒補上，只好快速拍隔壁的桌面擺設
拉麵來了!!!
這碗是 虎嘯白虎拉麵 ，湯頭選 特濃、麵條選彈牙
這是叉燒!???? 還是控肉 ！？ 哈!~ 吃起來真的像吃日式版控肉麵 ~ 有烤過的感覺!~
肉很大一塊!~ 而且有3大塊!!~ 筍乾也給的不少!!~
麵條 是屬於 中寬的卷卷麵!~ 雖然選彈牙 ～
但實際吃有點偏硬!~ （不知是否是剛開幕 人手還不穩定!?)
有機會再點點SOFT 系看看!??
虎嘯白虎沾麵
叉燒肉 挺香的!~ 是烤過的!~ 也不小~外觀也很好看
但只有一片 感覺少了點~
沾麵用濃湯~ 吃完後可以加高湯喝!!
碗也是訂製款!!~
結帳櫃台!~ 現在還有集點活動!~ 集滿還有虎嘯御守 ~
整體來說
湯頭濃郁!~ 有帶出食材的鮮味!~ 不死鹹，（當然對於怕日本拉面重鹹的人來說還是很鹹 XD ，可以點清爽試試 ~)
麵條都感覺有點偏硬!~ 彈牙度上可~
叉燒肉大塊又香濃~
雖然比起其實間日本進軍的拉麵店來說算前段班!!~
但感覺尚未達日本分店的水準!~
台灣這樣物價的地區 一碗約賣NT:300 (不用加服務費) 都跟日本地區一樣價格 ~
整體用餐過後感覺還算對的起這價格!~ (應該是日本拉麵店整體都賣有點貴吧＠＠ , 其他有些拉麵店有這價格沒這品質)
用餐出來後 門口已經是滿山滿谷的人了!!!~
看來近期在用餐時段要等個1小時以上了~~
麵屋武藏虎嘯
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號 (鼎泰豐旁)
電話：(02) 8771-9222 (不接受訂位)
時間：11:30-22:00
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