
從外觀看起來比較普通一點,很像是路邊的海產店。

在門口可以看到有新鮮的活海產,門上寫著星期一公休,有興趣去用餐的要注意,以免到了現場撲空。

這間火鍋店主要是單點的型式,主打各式粥品、海鮮火鍋,還有香辣蟹,如果不知道怎麼點的話,也有提供雙人與4~5人份套餐。

店內的裝潢比較明亮,跟大家印象中較為燈光昏暗的火鍋店風格迥異。

一樓的用餐位置不算很多,但並不會把桌子排得很擠,要起來走動去洗手間的話,不會很麻煩。

來看看菜單是長這樣~

菜單內有解釋餐廳名字「十二籃」的來源,主要是來自於聖經,但我看了還是不懂為什麼


當天用餐人數有五個人,我們決定點這個超值生猛海陸粥火鍋套餐,五個人份是2680元外加一成服務費。內容有海鮮拼盤、肉類盤兩種,還有一堆的青菜與火鍋料。螃蟹的部份,我們點的是大沙母。

在擺放餐具的時候,就會順便附上吃螃蟹用的夾子與挖肉夾。

接著鍋底現身,湯底是由豬大骨、瘦肉、干貝熬煮而成,上桌的時候服務員會舀一小口湯到碗裡,先喝一下是否合口味。其實湯底就是濃濃的大骨味,比較清淡一點。

最令人期待的大沙母上桌了,店家在蟹腳上有稍微剪開,在食用的時候比較方便。

看到其它的海鮮,有干貝、鮮蝦、鮑魚片、蛤仔...等。

也有魚肉片~

這間餐廳的服務很好,若是吃套餐的話,全程都會由服務員來煮,不需要自行動手,確保食材煮起來都是最好吃的。

由於湯底是比較清淡的味道,喜歡吃重口味的人,當然也是可以自行取用醬料。

辣椒醬有非常辣的警示,但我還是裝了一大碗。

煮海鮮的過程,可以看到大沙母慢慢變成鮮紅色,還有各種海鮮料在鍋中翻滾~

煮熟之後不會一直放在鍋中煮爛,服務員會將煮熟的海鮮撈起來,放在公用盤子上,讓大家自行取用。

看看這肥美的蟹腳


海鮮是否新鮮吃第一口就知道了,我覺得這間店的食材都很鮮美。

海鮮煮完了之後,接著是煮肉類、火鍋料與青菜,我們選的肉是牛肉與豬肉,也都還不錯。

在套餐的食材都煮完之後,接著就是把火鍋變成粥。火鍋原本就有濃濃的大骨味,在煮了海鮮以後又把蟹黃蟹膏等螃蟹的精華都吸收進去,所以有一股鮮甜的海鮮味。最後煮成粥也完全是由服務員來操作,加入蛋汁和蔥花,就成為濃稠香郁的粥湯,還蠻特別的喔。

後來因為大家食慾大開,決定再來加點店內另外一個招牌料理~香辣鍋。香辣鍋是乾鍋的型式,有點類似過海香辣蟹,可以選沙公、沙母或是雞肉,由於當天已經吃過螃蟹,所以點了雞肉。香辣鍋是由各種香料與藥材炒成的,另外還加點了米血、甜不辣等料理。

嚐起來的感覺我也不會形容,像是更高級、豐富的鹽酥雞,因為加了很多香料與藥材,所以口感層次比較多,雞肉也很鮮嫩。

吃完了之後,每個人有一份甜點是龜苓膏。

由於不是吃到飽的餐廳,飲料都是要另外加點的。

如果還想要來點甜點的話,有冰淇淋可以自行取用。

在餐廳內的角落,有擺放洗手台,如果吃螃蟹時把手弄髒,可以直接在這邊洗手,不用跑去廁所。
整體而言,如果喜歡吃海鮮的人,我覺得這是一間值得推薦的餐廳,而且粥火鍋與香辣蟹都蠻有特色的。