餐廳:阿基師花市茶樓
時間:102.04.05晚間7點
桌號:01
發票號碼:LN2229613
共點7道港點
第1道:鳳爪
第2道:牛肉丸
第3道:翡翠韭菜餃
第4道:腐皮鮮蝦捲
第5道:蘿蔔糕
第6道:鮮蝦魚翅餃
第7道:黃金流沙包
第1-6道點心每隔10分鐘上菜共花了約60分鐘
第7道"黃金流沙包"遲遲未見
隔15分鐘
聽到隔壁第2桌客人說:我們點的是"叉燒包"，沒點流沙包啊!
我雞婆的回答:那..應該是我們這桌點的。
結果服務生說:您們比較晚點，還在蒸，這份是這桌客人點的。
(我比第2桌客人早進場用餐快40分鐘，竟然說我晚點菜?)
結果第2桌客人堅持沒點，只好眼睜睜的看著"黃金流沙包"被退回。
再隔約10分鐘，
服務生端了個蒸籠送上來說:抱歉，您們點的流沙包好了，
一打開，只看服務生臉....也尷尬了，
因為蒸籠裡是...剛剛2桌客人補蒸漏的"叉燒包"
只能..看著服務生端過去給隔壁桌!!
到此....我也快按耐不住了!!
5分鐘過後，來了一位領班吧，
竟然問我:先生，您們的菜到齊了嗎??
一邊打開我的菜單:喔，還有1道還沒上喔?(真想
)我冷冷的回答說:貴公司服務真好!90分鐘，竟然7道點心都上不齊?
我拿起帳單結帳走人，不等了!!
本以為掛著"阿基師"的大名
應該對菜色及服務要求是..嚴謹的!
結果....自己踩到地雷，要怪就怪自己!
建議:
1.對阿基師的建議:
如果這家茶樓是您自己經營的，請好好加強內部控制管理，個人形象招牌創立不容易，不要被少數幾個服務生給搞砸了。
2.對福容飯店的建議:
如果員工教育及服務流程訓練不足，請多加強，因為這樣的服務水準，90分鐘內7道點心，竟然不能上完，請多加改善!
想跟我一樣慕名去嘗鮮的...
祝..用餐愉快!
