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中正橋頭的華王涮涮鍋

華王涮涮鍋堪稱是中正橋附近居民的私藏美食,
平價又實在,
老闆和老闆娘都很親切,讓人覺得非常自在,
很容易就會發現座上的客人都是老熟客,
包括我在內,真的一吃,就不可自拔。

華王的座位主要是採圈圈吧台,一人一鍋,但也可以共鍋,
點一份火鍋,
會有菜盤一盤,蠻豐富的,這一次有青菜一大份、蝦子、南瓜、香菇、一些火鍋料,
另外還會有一顆蛋,
但我總是不知道這顆蛋要在什麼時機使用,有人可以分享一下,吃火鍋的時候,要拿雞蛋怎麼辦嗎?
一碗白飯(白飯粒粒分明非常好吃!另外也可自選麵或冬粉),
主餐肉一份(忘記拍肉片照了!忘記拍肉片照了!對不起你們!),
還有華王讓人念念不忘的獨門醬料,基底其實就是沙茶醬,
但不知怎麼就是非常的好吃!!
另外,飲料(可樂、雪碧、芬達等等)喝到飽,餐後還有小甜湯。



最愛醬料特寫:
目測有沙茶醬、醬油、蔥花、辣椒和蒜泥。
我總是把醬料拿來拌飯,津津有味啊!!!



非常推薦大家把華王放進口袋名單,
偶爾想要吃吃小火鍋犒賞自己時,就可以到華王報到囉!


2012-08-13 9:08 發佈
對不起
小第實在看不出跟其他刷刷鍋有任何不同之處
麻煩指點一下

ciinnamon wrote:
但我總是不知道這顆蛋要在什麼時機使用,有人可以分享一下,吃火鍋的時候,要拿雞蛋怎麼辦嗎?...(恕刪)


傳統是蛋黃加在沙茶醬裡當沾料用的
不過
我都直接煮了吃掉

ciinnamon wrote:
華王涮涮鍋堪稱是中正...(恕刪)


隔壁是華王安全帽那間
ciinnamon wrote:
我總是不知道這顆蛋要在什麼時機使用,有人可以分享一下


蛋黃放入沙茶中...

另外~照片太少
不知道這家店哪裡好吃...跟一般小火鍋區別在哪裡?
單就這幾張照片來看
我也看不出有何獨特之處

那碗醬料特寫的照片
用的不就是一般火鍋店的調味方式

如果有心要讓網友動心去嘗鮮看看
建議有重點的方式說明介紹會比較好
俺老家也在華王附近
沒去吃過,只有某次去鄰居家吃飯、友人老婆外帶回來~~

不過這間店也的確開了蠻久的~~
或許不見得有啥特殊亮點、但對附近住久的人來說,的確算是私藏美食吧...
不好意思 小弟曾在火鍋店打過工
以版大PO的這家來看 不論是菜盤或是沾醬都跟一般的小火鍋店幾乎相同
還是店家所用的肉比較高檔 還是湯頭美味
不然請原諒小弟實在資質駑鈍 真看不出他有什麼獨到之處
請問這間涮涮鍋有何過人之處?

料看起來跟別間差不多 醬料看起來也很普通

除非湯頭有過人之處.....湯頭又是如何?

該不會是廣告文吧

ciinnamon wrote:
華王涮涮鍋堪稱是中正...(恕刪)

火鍋生雞蛋用法.生蛋黃是加入醬中.生蛋白沾肉片煮會比較嫩.
我個人是只有牛肉片會沾蛋白.給你參考一下.
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