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會趕客人的永康街喫飯食堂

餐廳名稱:永康街的喫飯食堂
消費時間:2012年/6月
地址:台北市永康街8巷5號
電話:02-2322-2632
每人平均價位:200
推薦菜色:免費會趕人的大嬸數枚

端午佳節的傍晚
聽完演講後想說時間還早
5點多西北雨下正大 到永康街吃飯應該不用排隊
當然鼎泰豐例外 於是慢慢散步晃過去

本來想吃較便宜的呂桑食堂
後來記錯店名走到了喫飯食堂
想說這家也開很久而且也沒吃過
而且上次張克帆有在康熙推薦過就姑且吃看看
算是單價較高的熱炒中菜館
一般熱炒店份量的菜 這邊大約都要180元
但無妨~~我只是想試看看這家店好不好

喫飯食堂有許多奇妙的規定
例如點菜一定要在門口看著牌子點
點完才能入座
隨意點了兩道菜+宜蘭名產棗餅
還有豬油拌飯

大嬸負責帶位
帶我們到角落的一張四人桌
跟朋友一共兩個人吃三道菜當然稀哩呼嚕一下約30分就吃完
豬油飯個人覺得還好 醬油用的比較死鹹 我還是比較喜歡瑞春醬油那種味道
棗餅蠻特別的 是類似中式喜餅那種肥豬肉冬瓜餡+金棗 不錯吃
吃完後店內有奉茶
開始休息聊個天喝個茶

這時一位大嬸過來收桌
問說吃完了可以收了嗎
當然不疑有它的跟她說可以收 謝謝

沒想到收完桌過不到一會兒另一位大嬸又靠過來說
如果你們吃完了可以結帳走囉
等下會有訂位的要來

這時大桌幾乎都還是空的
因為端午節的緣故
其實餐廳只坐了1/3的人
那為何大嬸要開始請我們走路呢

據本人觀察
喫飯食堂似乎有神奇的思考邏輯
2人桌只能坐2人桌 4人只能坐4人桌 4人以下的不能坐大圓桌

而不巧該店大圓桌佔了2/3的空間 目前只佔店內1/3空間的2人桌跟4人桌都滿了
我們又剛好吃完 如果我們不走 等下有4人或2人的進來就會沒位置坐

至於那些空的大圓桌~~是不存在的阿

但本人茶喝一半 聊天聊一半且根本坐不到一小時
外加看店內還有2/3空桌 門外也沒人排隊
於是又去默默倒了一杯茶跟朋友繼續喝
很不巧的過了一會兒
又一位大嬸過來拿了新的餐具
放在我們座位旁邊牆邊的一個空位
又瞄了我們一眼暗似乎想暗示什麼

但本人茶還沒喝完阿 繼續喝茶ing

這時第三位大嬸又靠過來
輕聲提示的說~你們如果吃完可以結帳了 這邊有人訂位

於是我徐徐的再瞄了一眼
四周依然維持2/3空桌 門口也沒人阿~
可能店家有通靈眼 眼睛看到的跟我看的不一樣吧

既然對方堅持這樣 還是去結帳吧 走到櫃檯
直接問櫃檯小姐
請問你們有規定吃完飯一定要立刻離席嗎??
如果有這些用餐限制請在我還在門口時就告知我
這樣我會選擇不要踏進來


櫃檯小姐吱吱唔唔
這時一旁的友人爆炸了直接開罵
說訂位的在哪 旁邊不是還很多空桌嗎??
小姐堅持那邊都有人訂位
我只好也暴怒一下說 這樣讓人很不舒服 你們都是這樣對待客人的嗎??
經理在哪??這時旁邊一個中年男子飄過
我就問小姐他是經理嗎???
先生回頭問怎麼回事??
櫃檯小姐立刻搶答 :她們說她們覺得被趕啦
於是我朋友又暴怒的對經理念了一下
但是這種時候吵架動怒就輸了 可惜我阻止不了暴怒的朋友
男子不甘示弱的回答
我們是小吃店小本經營阿 小吃店都是吃完就走的
禮拜六客人比較多要控制一下阿 這邊是永康街耶!!!!
我們一桌平均都是只坐40分鐘的

(永康街~永康街~永康街~偉....大...的...永...康...街...阿)

言下之意大概是這邊是高級地段店租很貴週末人很多之類的意思吧

可是服務生請很多 店裡有裝潢耶 這樣算小吃店喔
重點不是翻桌率很高嗎??可是現在店沒客滿耶

只好默默回應那中年男子

你們菜一盤180元算小吃店喔??
結帳吧 我知道了

我不會來消費第二次的!!



走出喫飯食堂店門
這時門口看門點菜的阿桑又插嘴了一句不知什麼
總之是辯解的話

但本人已開始燃燒怒火 於是還是回她一句

謝謝我不會來第二次了
.
.
.
.
好弱喔!!!!!客人的大絕似乎只有這句~
但對於這家自認尊貴的高級小吃店 應該不痛不癢吧


餐廳應該給予客人愉快的用餐環境
遠比菜好不好吃重要多了
你說喫飯食堂難吃嗎??不難吃 比一般店家優一點點也有個7-80分吧
但是會趕人的大嬸跟說出這裡是永康街 一付你以為這是哪裡阿的態度的中年男子
直接把分數扣到0了阿

仔細想想
熱炒100會趕你連趕三次嗎??不會!!
紅豆食府會趕你嗎??不會
百貨公司裡的人潮洶湧餐廳會趕你嗎??不會
隔壁鼎泰豐會趕人嗎?? 不會
沒想到此尊貴的永康街高級小吃店
卻如此驕傲自大不把客人放在眼裡
連客人直接反應聽了不舒服了還是一堆理由

美好的端午週末就這樣結束在這種地方

台北市餐廳很多
熱炒一百的酒促小姐不會趕你 隨你喝酒划拳發酒瘋
或是去吃到飽餐廳 用餐時間限制多達1.5-2小時

如果想體會少見的用餐時間限制40分的餐廳(喔不~它是偽裝成餐廳的高級小吃店)
歡迎光臨永康街的喫飯食堂
大嬸跟老闆都會用心熱情的在你一吃完飯的當下趕你走喔!

--
補述~經查證此店10人以下是不開放訂位的,所以店員聲稱的4人桌有人訂位很明顯的是個藉口。
2012-06-23 23:52 發佈
這樣的經驗的確會讓人非常不開心啊

感謝樓主提供經驗
下次經過那邊,會特別注意要避開地雷的

deliver wrote:
餐廳名稱:永康街的喫...(恕刪)


布袋港魚市才討厭..
4/9從澎湖回來.當然要去一下魚市買吃的.當天是星期1
近去繞了一圈.攤位少很多.一堆拉客的小姐+歐巴尚
我們6人繞了一圈就想買蚵阿包..
一進.拉客的很歡迎招乎.找不到愛吃的環境又很..
出門口把.拉客的就再酸言酸語..
就不打了.很難聽

deliver wrote:
餐廳名稱:永康街的喫...(恕刪)


這種店我也遇到過,只能講,除非有特別強的利基產品,
不然不出一年就會倒店。
老是得罪消費者的店怎麼可能撐的久??

我怎麼覺得康青龍很多餐廳越來越多這種行為??
現在網路這麼發達, 口碑行銷很重要
不論是好評或壞評,一有什麼消息買上就會傳開
看來這家店不太想做生意了


deliver wrote:
餐廳名稱:永康街的喫飯食堂
消費時間:2012年/6月
地址:台北市永康街8巷5號
電話:02-2322-2632
每人平均價位:200
推薦菜色:免費會趕人的大嬸數枚

端午佳節的傍晚
聽完演講後想說時間還早
5點多西北雨下正大 到永康街吃飯應該不用排隊
當然鼎泰豐例外 於是慢慢散步晃過去

本來想吃較便宜的呂桑食堂
後來記錯店名走到了喫飯食堂
想說這家也開很久而且也沒吃過
而且上次張克帆有在康熙推薦過就姑且吃看看
算是單價較高的熱炒中菜館
一般熱炒店份量的菜 這邊大約都要180元

店家有許多奇妙的規定
例如點菜一定要在門口看著牌子點
點完才能入座
隨意點了兩道菜+宜蘭名產棗餅
還有豬油拌飯

大嬸負責帶位
帶我們到角落的一張四人桌
跟朋友一共兩個人吃三道菜當然稀哩呼嚕一下約30分就吃完
豬油飯個人覺得還好 醬油用的比較死鹹 我還是比較喜歡瑞春醬油那種味道
棗餅蠻特別的 是類似中式喜餅那種肥豬肉冬瓜餡+金棗 不錯吃
吃完後店內有奉茶
開始休息聊個天喝個茶

這時一位大嬸過來收桌
問說吃完了可以收了嗎
當然不疑有它的跟她說可以收 謝謝

沒想到收完桌過不到一會兒另一位大嬸又靠過來說
如果你們吃完了可以結帳走囉
等下會有訂位的要來

這時大桌幾乎都還是空的
因為端午節的緣故
其實餐廳只坐了1/3的人
那為何大嬸要開始請我們走路呢

據本人觀察
此店似乎有神奇的思考邏輯
2人桌只能坐2人桌 4人只能坐4人桌 4人以下的不能坐大圓桌

而不巧該店大圓桌佔了2/3的空間 目前只佔店內1/3空間的2人桌跟4人桌都滿了
我們又剛好吃完 如果我們不走 等下有4人或2人的進來就會沒位置坐

至於那些空的大圓桌~~是不存在的阿

但本人茶喝一半 聊天聊一半且根本坐不到一小時
外加看店內還有2/3空桌 門外也沒人排隊
於是又去默默倒了一杯茶跟朋友繼續喝
很不巧的過了一會兒
又一位大嬸過來拿了新的餐具
放在我們座位旁邊牆邊的一個空位
又瞄了我們一眼暗似乎想暗示什麼

但本人茶還沒喝完阿 繼續喝茶ing

這時第三位大嬸又靠過來
輕聲嚴肅的說~你們如果吃完可以結帳了 這邊有人訂位

於是我徐徐的再瞄了一眼
四周依然維持2/3空桌 門口也沒人阿~
可能店家有通靈眼 眼睛看到的跟我看的不一樣吧

既然對方堅持這樣 還是去結帳吧 走到櫃檯
直接問櫃檯小姐
請問你們有規定吃完飯一定要立刻離席嗎??
如果有這些用餐限制請在我還在門口時就告知我
這樣我會選擇不要踏進來


櫃檯小姐吱吱唔唔
這時一旁的友人爆炸了直接開罵
說訂位的在哪 旁邊不是還很多空桌嗎??
小姐堅持那邊都有人訂位
我只好也暴怒一下說 這樣讓人很不舒服 你們都是這樣對待客人的嗎??
經理在哪??這時旁邊一個中年男子飄過
我就問小姐他是經理嗎???
先生回頭問怎麼回事??
櫃檯小姐立刻搶答 :她們說她們覺得被趕啦
於是我朋友又暴怒的對經理念了一下
但是這種時候吵架動怒就輸了 可惜我阻止不了暴怒的朋友
男子不甘示弱的回答
我們是小吃店小本經營阿 小吃店都是吃完就走的
禮拜六客人比較多要控制一下阿 這邊是永康街耶!!!!
我們一桌平均都是只坐40分鐘的

(永康街~永康街~永康街~偉....大...的...永...康...街...阿)

言下之意大概是這邊是高級地段店租很貴週末人很多之類的意思吧

可是服務生請很多 店裡有裝潢耶 這樣算小吃店喔
重點不是翻桌率很高嗎??可是現在店沒客滿耶

只好默默回應那中年男子

你們菜一盤180元算小吃店喔??
結帳吧 我知道了

我不會來消費第二次的!!



走出店門
這時門口看門點菜的阿桑又插嘴了一句不知什麼
總之是辯解的話

但本人已開始燃燒怒火 於是還是回她一句

謝謝我不會來第二次了
.
.
.
.
好弱喔!!!!!客人的大絕似乎只有這句~
但對於這家自認尊貴的高級小吃店 應該不痛不癢吧


餐廳應該給予客人愉快的用餐環境
遠比菜好不好吃重要多了
你說喫飯食堂難吃嗎??不難吃 比一般店家優一點點也有個7-80分吧
但是會趕人的大嬸跟說出這裡是永康街你以為這是哪裡阿的中年男子
直接把分數扣到0了阿

仔細想想
熱炒100會趕你連趕三次嗎??不會!!
紅豆食府會趕你嗎??不會
百貨公司裡的人潮洶湧餐廳會趕你嗎??不會
隔壁鼎泰豐會趕人嗎?? 不會
沒想到此尊貴的永康街高級小吃店
卻如此驕傲自大不把客人放在眼裡
連客人直接反應聽了不舒服了還是一堆理由

美好的端午週末就這樣結束在這種地方

台北市餐廳很多
熱炒一百的酒促小姐不會趕你 隨你喝酒划拳發酒瘋
或是去吃到飽餐廳 用餐時間限制多達1.5-2小時

如果想體會少見的用餐時間限制40分的餐廳(喔不~它是偽裝成餐廳的高級小吃店)
歡迎光臨永康街的喫飯食堂
大嬸跟老闆都會用心熱情的在你一吃完飯的當下趕你走喔!
若店家真如此對待客人,對於這種店,消費者只能選擇抵制吧
文沒看完,太長了
我吃熱炒也不會這樣趕人,從六點半一群人聊到快十點

deliver wrote:
餐廳名稱:永康街的喫...(恕刪)這時第三位大嬸又靠過來
輕聲嚴肅的說~你們如果吃完可以結帳了 這邊有人訂位

於是我徐徐的再瞄了一眼
四周依然維持2/3空桌 門口也沒人阿~
可能店家有通靈眼 眼睛看到的跟我看的不一樣吧

既然對方堅持這樣 還是去結帳吧 走到櫃檯
直接問櫃檯小姐
請問你們有規定吃完飯一定要立刻離席嗎??
如果有這些用餐限制請在我還在門口時就告知我
這樣我會選擇不要踏進來


我比較好奇的是你們坐在4人桌有礙到誰嗎?
為什麼連這個4人桌都有人訂位??
這樣做口碑的~我想應該不少客人的[翻桌率]意願應該會蠻高的!
sorry!手肥~重覆發文~sorry!
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