【食記】KIKI餐廳(信義誠品店)~每隔一陣子就想吃的川菜

無辣不歡的我,川菜絕對是我的最愛,
而專對KIKI的癮,平均每兩個月會發作一次,
之前大部分都是到東豐店吃,偶爾會去復興店,
這次是第一次來到KIKI的信義誠品店,
正好有隨身帶著相機,就順便記錄一下囉!
(如果每次吃KIKI都拍應該內容會相似到不知道還能怎麼寫了XD)

【食記】KIKI餐廳(信義誠品店)~每隔一陣子就想吃的川菜

這天是平日晚上將近九點了,不需要排隊,
服務人員正收拾著前一大桌離去的餐盤。

【食記】KIKI餐廳(信義誠品店)~每隔一陣子就想吃的川菜

KIKI的菜單我們應該都會背了,
當然就直接請服務人員開始點菜,
蒼蠅頭和老皮嫩肉是每回必點,
因為這天我超級餓有無底洞胃潛能,
兩個人點了四道菜、一條銀絲卷和兩碗白飯,
不然照理說兩個人點三道菜就很飽了,
桌上的茶杯不需要請他們收走,換來一杯白開水。

【食記】KIKI餐廳(信義誠品店)~每隔一陣子就想吃的川菜

【老皮嫩肉】$200
油炸過的雞蛋豆腐外表盛現金黃,
包裹著如茶碗蒸般滑嫩的雞蛋豆腐,
入口後輕輕一含,豆腐變在口中爆開成汁液,
要說比茶碗蒸還嫩也不為過,辣度幾乎是零,
豆腐吸附底盤調味的醬汁,讓口齒存留花椒麻香。

【食記】KIKI餐廳(信義誠品店)~每隔一陣子就想吃的川菜

【蒼蠅頭(小辣)】$240
小辣的蒼蠅頭對我來說辣度剛剛好,
雖然一直有個小缺點就是稍油了些,
但絕對是超級下飯的好菜,
香脆的韭菜花搭上入味的絞肉,
加上辣椒和鹹黑的豆豉兜一兜,
看似簡單的菜卻可以炒得如此好吃真的不簡單。

【食記】KIKI餐廳(信義誠品店)~每隔一陣子就想吃的川菜

【炸銀絲卷】$40
炸銀絲卷也是每來幾乎必點,
吃過好多餐廳的炸銀絲卷,總覺得都不及KIKI的水準,
炸得金黃酥脆的表皮完全不油膩,
內裡的白色銀絲卷仍像剛蒸過一般,蓬鬆軟綿,
沾著濃稠的煉乳搭配,甜甜的相當誘人。

【食記】KIKI餐廳(信義誠品店)~每隔一陣子就想吃的川菜

【水煮牛肉】$330
水煮牛肉我很少點,這天突然又想吃一吃,
但還是如從前一樣有一點失望,
我想水煮牛肉真的不太合我的胃口,
雖然花椒味夠濃,但是牛肉泡在油裡真的太油膩,
整體的調味說不上來總覺得好像少了點什麼。

【食記】KIKI餐廳(信義誠品店)~每隔一陣子就想吃的川菜

【辣子雞丁】$330
紅通通的上桌讓人已為很辣,其實還好,
表皮酥炸過的雞丁灑滿調味過的香料和辣椒粉,
咬起來脆脆的,肉質也算入味,
不能說雞肉嫩,因為它吃起來整個就是脆脆的,
相較於辣子雞丁,其實我平常更愛點宮保雞丁喔!

【食記】KIKI餐廳(信義誠品店)~每隔一陣子就想吃的川菜


地址:台北市松高路11號4樓(信義誠品內)
電話:(02)2722-0388,(02)2722-0559
營業時間:週一至週四11:00~22:00,週五、六11:00~23:00
http://www.kiki1991.com


原文出處http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/2179127

2012-06-15 17:05 發佈
老皮嫩肉真的很好吃

如果配上蒼蠅頭..那飯會吃很多..

對我來說..它的椒麻雞也很好吃..

胡麻醬配炸雞...少數不辣的菜色.
對川菜比較沒什麼研究耶~

會辣嗎??
To 魔王死在地下城:
沒錯,他們的椒麻雞口味很特別,
跟一般泰式的完全不同,像冷盤一樣

To 功夫喵喵:
多少會辣喔~不過可以請他們調整辣度,
菜單上有辣度標示,
如果沒有畫辣椒的就是完全不辣^^
今晚去誠品信義吃

說實在被打槍打得很嚴重,一行人每個人都在打槍這家店的菜

幾乎沒一道好的,其實有幾道啦

茶資每人40
成都乾麵不錯
水煮牛肉還行,不過離道地差很多,以前北京常吃,確定不是我吃過的口感
冰油雞 - $310,還不是腿肉,這個超慘,我們覺得 $280很勉強可以接受,很多塊還很硬,
重點還有個味道,因同行有個不吃豬肉的,對各種腥味特別敏感。
時蔬波菜 - 一般
蟹煲 - $380吧,一般,份量來說應該可以在大碗點
炸銀絲卷 - 還行
蛤蠣湯 - 超慘,整個鹹

最慘的是 - 白飯,整個硬水分不夠,配起各種菜整個咀嚼感覺不對,這飯大概是一般自助餐店水準

服務 - 還行


若這家店水準都如今日,那建議往六樓1010 或其他分店吧





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