朋友來電「你在哪裡？」
「松山啊！剛爬完「四獸山」，有點累」
「松山有家好吃的涼麵，在xx路與xx路口」
妹說「我們剛剛曾經過呢」
「那去看看囉」
店裡好多食客…
上菜了，這是涼麵….還好啊！一般口味。有點失望。
在店員推薦下，點了「鯊魚皮」
嚐了幾口，
「為什麼外面的餐廳，很少看到鯊魚料理嗎？」妹問
「我哪知」正在埋頭吃的我，繼續中。
「那是因為鯊魚有很重的腥味，若料理不好，沒人要吃」
這時候才發現，這「鯊魚皮」+「肉」沒有魚腥味，就算是「紅肉」
(一般來說，若魚肉有血，一定會有腥味。這裡的「紅肉」就是含血的部分)
我想就是他們厲害的地方吧！
味噌湯？
有蛋包哦！
主角出現了「鯊魚麵」
我們沒問…
但感覺得到，麵Q，鯊魚肉有彈性，沒有腥味。
看來人聲鼎沸，座無虛席，是其來有自啊！
推薦：
1.鯊魚麵
2.蛋包湯
後記：
1.這邊很難停車(即使是機車也是一樣)，請覓妥正確位置後停車，免遭拖吊。
