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蛋包瓜仔肉湯


這間是噗浪好友推薦的一間攤位,位於寧夏夜市的中後方,在民生東路的路口處進來,沿著左邊的路走,會經過兩間蛋包湯,但...都不是這兩間!



請認明正港 蛋包瓜仔肉湯的招牌,看圖也可以!



其實前兩間也很好吃,不過由於個人偏愛瓜仔肉的清爽口味,所以這間勝出~他們賣的種類如圖,我這次挑選了滷肉飯&招牌蛋包瓜仔肉湯;可是很多人說,他們家的咖哩飯也超好吃,下次一定要來試試看!



這兩大鍋,分別為蛋包湯、肉羹湯。



而蛋包湯的這鍋,則是切成鴛鴦鍋,利用上面那層鐵板,將整顆蛋隔著水面加熱成型;旁邊擺著肉羹,以及瓜仔,湯頭就是這三者的味道合而為一。我覺得老闆很聰明,用這樣的小技巧,就輕鬆解決蛋煮熟產生雜質的問題,而且還可以把完整的蛋型留住



滷肉飯,這滷肉飯千萬不能小看他,肥中帶瘦之外,滷肉還會Q,而且很香,米飯滷汁比例也抓得剛好,吃完剛好一點白飯不剩,也不會過鹹剩下滷肉,還很便宜~ 大推!



蛋包瓜仔肉湯,老闆會先用鐵鏟片起一顆蛋包,再放入四五條肉羹條,最後加上四五片瓜仔,裝在這個小碗裡面;然後再用湯匙的尾端挖一小匙胡椒,加到湯裡~



這整個湯真的是藝術,顏色漂亮之外,還超好喝;而且喝完還可以加湯,喝到你開心為止....,這樣一餐吃起來剛好花了70元,比食尚玩家的預算還低!
蛋包瓜仔肉湯 5
地址: 台北市大同區寧夏路(寧夏夜市中後段)
營業時間: 15:00~22:00
2011-09-22 16:07 發佈
文章關鍵字 瓜仔肉湯
推推推推超好吃蛋包瓜仔肉湯
已經第二代了從前在對面手機行轉角擺的
蛋包湯真的好喝
寧夏的一絕,第一次去的朋友一定要點的
要去寧夏夜市前,不妨到我的部落格逛逛: Yahoo或Google搜尋 >>邱董的老台北家鄉味 Facebook搜尋>>老台北家鄉味
嗯....我比較喜歡全熟的蛋
每次去吃這家都交代老闆把蛋弄到全熟
我也覺得這家好吃,赤肉羹我也很喜歡,湯很鮮甜。
這家賣的口味真的很好吃
以前常常去
後來沒住附近了就比較少去

dacota wrote:
這間是噗浪好友推薦的...(恕刪)


看起來正點.寧夏夜市已經是帶外縣市朋友必去的景點

題外話.樓主應該該是民生西路
看起來好棒每次去寧夏都吃郭魚湯,下次來吃吃看這家!!!
這間我第一次去寧夏也是吃這攤~
我路過看到一大堆人吃咖哩飯
害我也忍不住點來吃看看~味道還不錯
肉羹我是沒太大感覺><
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景點說明
  • 蛋包瓜仔肉湯 5
    地址: 台北市大同區寧夏路(寧夏夜市中後段)
    營業時間: 15:00~22:00
    電話:
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
蛋包瓜仔肉湯
名稱: 蛋包瓜仔肉湯
地址: 台北市大同區寧夏路(寧夏夜市中後段)
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