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朱記餡餅粥

胖很小的時候,是住在台北市區,當時念的國小旁邊,有一家小小間,但生意頂好的餡餅店,那家的牛肉餡餅,是胖從小吃到大的,到目前為止,吃過很多其他家的餡餅,但終究還是會回到這裡吃,這家就是朱記餡餅粥。


朱記餡餅粥最特别的就是開放式的廚房,在20幾年前,餐廳敢使用開放式廚房的實在不多,而朱記餡餅粥自那時就是如此,依稀記得在那看著老師傅包著一顆顆的餡餅,然後放到鐵板上,一排排的排列整齊,從鐵板的邊緣放剛包好的餡餅,放上去後用手指的背部壓一下變平,然後就開始一個個的往鐵板的內部翻面,當翻到最裡面時,一整排的餡餅剛剛好熟,而師傅就一直周而復始的重覆一樣的動作。


最近一次去吃,才曉得台灣的物價上漲幅度真的很大,上回去吃,餡餅還是 30元一個,現在已經要35元了,這餡餅從一個10元吃到現在一個 35元,難能可貴的是,朱記的牛肉餡餅,即使現在已經交接給新一代的年輕師傅在作,但口味一直沒有改變過。


這是胖最喜歡的吃法,牛肉餡餅配上每天熬煮的小米粥,把充滿牛肉湯汁的餡餅咬開一小口,湯汁都倒入小米粥當中,再把餡餅放進去沾著吃,什麼是幸福,吃一次就知道。


另外加點的一籠鮮肉蒸餃,這也是每回來必點,當然朱記的東西不是只有這幾樣,著名的還有刀削麵和特製的小菜,建議是 3-5 人一起來吃,這樣可以才能一次吃到朱記的精華哦。
朱記餡餅粥 4
地址: 台北市大安區仁愛路3段106號
營業時間: 11:00 ~ 20:00
2006-10-19 11:37 發佈
以前在仁愛路四段上班
也常去這家吃

真的很好吃~!


現在遠東百貨板橋店及寶慶店的美食街都有分店
尤其推薦雞絲涼麵
嗆嗆的醬汁 加上 板條涼麵
超讚的

蒸餃類的 餡餅類的 都是必點美食
以前在隔壁的國中就讀
從改裝前吃到改裝後
東西還是一樣好吃
牛肉餡餅+1
小米粥加糖+1
還有炸醬麵+1
噯 這家我在他們還在建國南路違章建築時就常吃
那時一個餡餅只要五元 果然是歲月催人老阿
BTW, 我也是那國小 與私中的校友
推啦!
女王中毒似的最愛
清淡無奇的

木須炒麵

想試試清淡口味的朋友
一定一定要點一次吃吃看
粗寬的厚手工麵條
配上清淡的高山高麗菜
自然的鮮甜
變成我和女王必點的最愛
drkool wrote:
噯 這家我在他們還在建國南路違章建築時就常吃
那時一個餡餅只要五元 果然是歲月催人老阿
BTW, 我也是那國小 與私中的校友


哇這麼巧~弟也是那所國小的校友,也將成為那所私校的校友了

不過朱記倒是吃沒超過十次...
常常聽同事提到另一家以賣餡餅粥出名的北平半畝園, 不知道大家有沒有去吃過, 聽說他的四季豆豬肉餡蒸餃和大餅卷肉也是招牌菜之一, 請去過的人給點意見, 最近想帶老婆去試試其中一家

謝謝
看來很多都是那國小的校友喔
小弟國中也在旁邊,但不是私中,是一牆之隔的另所「國」中

不過朱記的餡餅真的好吃
小弟五元的沒吃過,是從15元的吃起
看來該叫各位學長了

半畝園,是在東豐街那個嗎?
比起來,小弟還是比較喜歡朱記的呢
場地比較好,口味比較合....
或許是個人的觀點啦,僅供參考
這家的牛肉餡餅真的不錯,餃子也是又大又多汁。
而且價格很平實。
http://blog.yam.com/nuanua
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景點說明
  • 朱記餡餅粥 4
    地址: 台北市大安區仁愛路3段106號
    營業時間: 11:00 ~ 20:00
    電話: 02-2702-9411
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
朱記餡餅粥
名稱: 朱記餡餅粥
地址: 台北市大安區仁愛路3段106號
體驗評分:
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