這家位於東區八德路上的「舒果」是王品集團旗下的餐廳之一，打著精緻的素食的名號開始營業。在目前社會上鼓吹的健康飲食的風潮下，王品選擇以精緻素食來開創新的餐飲版圖。
王品集團的餐廳非常講究門面與服務，所以在一樓的裝飾也以簡約的風格鋪陳，讓人走進去就會有一種舒適的感覺；「舒果」的服務人員每個人都非常有禮貌，從開門到帶位，讓客人都會感覺備受禮遇，這也是高單價的王品集團餐廳，卻還能這麼受歡迎的原因之一。
咱們今天也是選在晚餐時間來用餐，可以看得到裡頭有不少上班族，下個班就跟幾個好朋友一同用餐，少了油膩的餐點，卻多了舒適的氛圍。
咱們幾個大吃大喝姍姍來遲後，迅速的點完了餐點，第一道上的是「迷迭香火柴麵包」，旁邊還有一個麵包的沾醬，每一口搭配的一旁的麵包沾醬，酸酸的口感，立刻讓胃口大開，原本不怎麼餓的我，一吃完火柴麵包後，感覺就像兩天兩夜沒吃飯一樣的飢餓感呀！快～快上主食呀！
跟著剛剛的火柴麵包一起上桌的是「蒟蒻蕃茄、彩椒水蓮和藍莓山藥」，這道超精緻的前菜使以前很少見的，記得之前在陽明山的"食養天地"有吃過類似的，但這次的「舒果」前菜的精緻度更勝一籌，且每道前菜的口感都相當特別，非常開胃呀！
接著上桌的是我點的「水果優格沙拉」，水果旁邊還擺了三顆透明果凍，果凍本身並沒有太多味道，但特別的是「舒果」用三種不同顏色的水果襯在透明的果凍上，上三顆果凍頓時擁有了鮮明的顏色反射，很有創意的沙拉擺盤！
突然發現頭頂的吊燈超美得！
吃完的餐前水果，接著上桌的是湯品啦！我這次點的是「黑胡椒迷跌義式手工餃」；第一次遇過餐前湯是用水餃當主角的，在湯品上桌前，服務生很貼心的位每個客人講解，在實用義式手工餃的時候，可以建議先把水餃劃開，讓裡頭的起司與蕃茄湯混合在一起，風味會更好。
咱們剛好四個人都點一樣的手工餃湯，因為我實在太餓，一口就把手工餃吃下去了（完全忘記要劃開這回事）不過手工餃的味道很棒，比我們在外頭吃得水餃味道，少了豬肉味，卻多了淡淡香氣的迷迭香味。
緊接著雅雯媽咪點的「野菇甜椒串」上桌囉！看起來很像烤肉的串燒，旁邊還有一座「果香五穀炊飯」作為主食，份量真的不算少，以女生的食量來說，「舒果」的餐點份量真的會吃得很飽。（當然也是因人而異啦！）
這裡的服務人員也都會很貼心的幫客人將剛剛的烤物串針給取出，好方便客人實用，論「服務品質」躲覺得王品集團真的是超級模範生，這樣的10%的服務費給的也比較有價值些。（其他那些服務糟透，還著收10%服務費的餐廳真的是要好好得借鏡才是！）
接著是我今天點的「塔香鴻喜菇義大利麵」上桌嚕！在點餐的時候，服務人員也很貼心的告訴我這份餐點屬於味道較清淡的主食，如果喜歡重口味的食客，比較不適合！當然，吃多了大魚大肉的，偶爾還是要聽雅雯媽咪的話吃點清淡的吧！也好清清油膩膩的腸胃囉！
再來是阿詠點的「牛肝菌義式辣椒麵」，真的好好吃喔～～下次有機會再來我也要點辣椒麵！
每樣主食，旁邊還會附贈一個"盆栽"？噗～裡面裝得是「果香五穀炊飯」啦！上頭插著兩跟蘆筍看起來真的很像正在發芽的小豆苗，視覺效果很棒！加上五穀米，真的是吃得滿足又吃得健康呀！
再來是Eugenia點的「香草松子羅勒義大利麵」，味道比較偏重口味些。
主餐吃完之後，再來就是眾團員期待的甜點上桌囉！！！我點的是「義式雙色奶酪」，上面有一層果凍，搭配牛奶口味的奶酪，口感十足！
不過甜品類最受歡迎的還是這一道「巧克力起司慕斯」！它完全的征服現場四位女人的胃呀～上頭的巧克力餅乾非常酥脆，把餅乾搭配下面的起司慕斯一起吃，味道更是讚呀！這道甜點好吃到連雅雯媽咪都想跟服務生再續一盤！ 而且聽說，如果客人真的想再吃一份的話，只要是王品集團的餐廳，幾乎有求必應呢！曾經聽說在王品牛排，就有位小朋友，因為真的很愛吃他們家的牛排，於是童言童語的說：「我好想在吃一份唷！」結果被在旁的服務生聽見了，立刻吩咐廚房在送一份主菜上桌，多麼大氣的餐廳呀！！這樣的餐廳服務品質，我想應該建議政府頒發一個模範獎章了！
（雖然最後我們有跟服務生提說想再續一盤，當然服務生也說可以續盤，只是礙於不好意思，以及胃其實也蠻撐的情況下，也就做罷了！但「舒果」也願意讓我們續盤，咱們對他們的服務品質也大大提昇了不少）
不過整體而言，舒果-新米蘭蔬食，傳說素食界的LV！這裡的菜色也令人眼睛為之驚豔，沒想到素食也有有這麼多創意料理，我想非常適合帶咱家的媽咪跟老爹一起來吃看看，這種創意輕食的美味。
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