
看到串燒和啤酒,就知道天國不遠了(笑)辛苦了五天,在小週末的夜晚,三五好友揪一揪,找個聊天喝酒的地方,一吐工作上的不快,大口吃肉大口喝酒,這不是太完美了嗎?串烤店對無肉不歡、無酒不悅的人而言,真是神一般的存在XD 如果這個時候咩學妹人還在台北,我絕對會帶她來的,不過很可惜她就是拋棄我去日本了~

永聚串燒,重點是還有219元啤酒暢飲~精緻小巧的店面,門外的吧台即是串燒的工作區,這是間五個從小一起長大的朋友一起合開的店。我覺得能有一起長大然後再一起打拚的朋友,是一件很幸福的事。店內的光線大部份都直打在桌上,牆壁皆漆成黑色,營造出一種昏暗慵懶的氣氛;座位不多,約莫20~30個左右。當天生意相當不錯,全都坐滿了,桌與桌之間的距離不會擁擠,也不會讓每桌客人間有壓迫感。

牆上的壁畫。
飲酒過量 有礙健康

啤酒暢飲 219元~Fox一喝就知道,品質優良的某啤酒,也是大部份人的最愛,甘甜好喝,沁心涼。一口燒肉一口啤酒,我看到眼前有一道聖光。
飲酒過量 有礙健康

偽海尼根,每個桌上都有一個海尼根,是拿來裝吃完的竹籤。消費不含服務費,這真是佛心來著,看他們在外面烤得辛苦,卻不收服務費。永聚提供的飲品,有綠茶30元、可樂25元、雪碧25元等,燒酙和啤酒種類也是不少。麥氏啤酒100元,還有海尼根70元,生啤酒(杯)100元及生啤酒暢飲219元。

菜單,以東區而言價格相當親切。我們一行五個人點這樣。串燒店我個人覺得就是可以慢慢吃,慢慢喝酒,有充分時間可以和朋友相聚的場所。簡言之,會吃得很慢食,生意太好的話,等很久都是正常的。
桌上有獨特中藥香氣的辣椒粉,與玫瑰岩鹽。吃燒肉調味不用複雜,有鹽就足夠了。吃辣的人加點辣椒粉,整個味道又會變成不同的享受;我個人吃辣,但我通常不吃辣椒粉,但永聚的辣椒粉真的好吃,而且香味討喜。

日式鱈魚肝 150元~是冷盤,以和風沙拉形式呈現,鱈魚肝的部份很幼嫩,也不會有腥味,有點像在吃布丁的口感。底下的生菜沙拉好吃,尤其是和風的油醋醬,一整個就是開胃。

牛肉串 40元/串100元/3串~牛肉無論怎麼吃,還是直接撒鹽最美味,可以吃到牛肉鮮甜的原味。串烤過的牛肉,油脂都跑了出來,無論是香味或賣相都極佳。

而且口感鮮嫩,略有彈性,油脂在嘴裡好香,好幸福(打滾),這就是小週末呀(聖光)

雞肉串 40元/串100元/3串~有芝麻(嫌惡臉)用油脂最豐富的雞腿肉,據說店內有特製的烤肉醬,是用鰻魚骨、柴魚、昆布熬煮出來的。刷在雞肉串上,有比照燒更豐富的滋味,甜甜的,加上炭烤的香味,相當好吃。


羊肉串 40元/串100元/3串~孜然香味暴衝,孜然用於羊肉的調味似乎在台灣越來越盛行,我個人從來沒有在那種夜市的新疆羊肉串小攤買過孜然羊肉。不過有著濃郁香氣的香料一直都是我的最愛。羊肉串的口感有點微妙,比較沒彈性,吃起來"呼呼的",不太喜歡。調味上我很喜歡,腎人如我,還是要撒上百搭聖物玫瑰鹽


泰式牛小排 180元~不知道是哪裡部份,印象中是板翼(牛肩),不過吃起來不像牛小排~筋略多,口感過韌,倒是一旁的泰式酸辣醬十分有水準,與永朋私房菜有些關係。

綜合蔬菜 60元,在這裡吃蔬菜自然是吃心安的XD主要是用沙茶醬調味,有洋蔥、茭白筍、茄子、青椒、甜椒,份量很少。

泰式烤蝦 150元/6尾~很大尾的草蝦,沾泰式酸辣醬一起吃,還不錯。

吻仔魚烤飯團 50元~烤飯團大概就和蛋包飯一樣,最簡單也最困難;吻仔魚的部份是小魚乾。外表想要烤得酥脆的話,內裏就會有點乾,想要保持濕潤呢,外表就又無法很酥脆,真是兩難的學問。永聚的烤飯團大概就介於中間,外表會有炭火的脆香,內裏不會太乾,也不會很濕潤囉。


豬培根金針花 50元/串~培根的油脂閃閃發釀,烤得焦脆,金針花吃起來有點像蔥,不過更多汁鮮脆~豬培根又甜又香,好邪惡!

碳烤活蝦 100元/3尾~這些蝦蝦剛剛都是活的(掩面)看到光滑又發亮的蝦殼,讓我想到綠島的過山蝦,肉質極優秀的蝦子呀!碳烤活蝦是採用泰國蝦,泰國蝦也是肉質緊實的好蝦,沾哇沙米醬油,好吃~雖然我覺得草蝦和泰國蝦的醬料互相交換可能會更為合適。

沙朗牛排 180元~油脂很豐富的部位,那裡最香也最好吃;同樣是撒了鹽就能吃,這片牛排相當薄,做七分熟就感覺太過了,還是五分會最棒。


烤魚下巴 80元/2個~這魚下巴好吃!魚肉很鮮嫩,沾點椒鹽或自行撒鹽都很對味。尤其是接近肚子的那一塊小角,非常誇張的噴油!超級無敵霹靂香,入口那魚油還鑽了嘴角的小縫流出來,我被魚下巴口X了

綜合菇類 100元~不知道為什麼看到這盤我就想到琦格格阿姐(笑),她很討厭香菇。接著我又想到我家寶貝猴子,因為他小時候很愛吃香菇,有一次,他不小心吃了太多的香菇了,從此就討厭了。看到香菇就像看到前女友一樣,有著又愛又恨、五味雜陳的心情香菇和杏鮑菇是用鰻魚骨醬汁去烤的,吃起來多汁又香甜,吃心安的蔬菜。

牛培根金針菇 60元/串~就是個很會卡牙的金針菇,怎麼進去就怎麼出來的蔬菜,和玉米粒是好朋友(胎哥)培根果然還是豬肉的好吃,牛培根的油脂沒有豬培根那麼香,不過都很好吃就是了。

四季豆 40元/串~好吃耶烤四季豆,就脆脆的,帶甜味的醬汁,有吃了很健康的感覺XD


奶油螃蟹 220元 需預約~這奶油螃蟹最威的地方是牠的湯哩;簡直可以當做一道湯品來品嚐了,奶油和螃蟹煮出來的湯,沒有不好喝的理由呀呀呀呀!

蟹肉裡飽滿的湯汁,吃了會上癮,奶油湯直接喝,有點像改變口味的中繼站。


烤雞翅 50元/2支 雞軟骨 40元/串~雞翅和雞軟骨都是用鰻魚骨特調醬汁下去烤,雞翅很嫩,肉汁也很豐富。雞軟骨不愧是下酒好菜,脆脆的又帶醬汁的甜味,口感擠爸昏!


北海道大干貝 120元~真的是好大顆呀!底下是黃芥末,不合我們所有人的胃口,最後還是將黃芥末去掉,直接撒鹽;干貝最原始的甜味,撒點鹽就能襯脫其美味,口感軟嫩好吃。



松阪豬 120元/份~本日MVP,超級無敵好吃的松阪豬!豬頰肉特殊的口感與油脂香氣,在炭火的洗禮下,赤裸裸地在咀嚼中表現。吃最邊邊,被炭火烤得略帶焦脆的部份,滋味更是一絕。

還有另人懷念的終極密碼,綠島也有一台唷,會電人滴XD
這晚,整個大放鬆~喝了點酒,吃飽飽的串燒,我已經在預習上班族的放鬆生活(這不是好事吧?)有人會覺得串燒要吃到有飽足感,不如去吃吃到飽燒肉,不過我認為這是兩種不同取向的用餐型式。
投其所好即可,好處是不用接受油煙的洗禮,也不用手忙腳亂的一邊顧火一邊滿足口腹之慾,還可以輕鬆地與朋友聊天說笑。或是不想吃太多,只想點個幾串,主要當做下酒菜,然後點個啤酒暢飲,而且還是三小時的暢飲時間~吃串燒不就最適合了嗎? 大滿足...
飲酒過量 有礙健康

最後用啤酒尿尿小童做結,這是真的會尿出啤酒來的唷XD
飲酒過量 有礙健康
本文出自DieforFood, 只想看圖請點我
MOE燃 炭火燒肉 2店 - 台北東區 、大乾杯日式燒肉(本店) - 台北東區、 七條龍日式炭火燒肉 Tasting Menu - 台北忠孝店《上》
名稱:永聚串燒,住址:台北市延吉街160巷9號
營業時間:17:30~ 凌晨1:00/週日店休,電話:(02)2775-2293