你沒看錯，我在一個月又幾天後再訪了，這次就是來吃招牌的Omelet蛋捲！這次是同我的損友薑薑一起來回味，在我窮困無助的時候，她帶著她的愛人去吃了帕多瓦及這間吃蛋吧！(哼)覺得有點不甘心，加上兩個人都因為賴床而趕不起來去吃艾美飯店的早午餐，於是就又約了吃蛋吧！
初訪時吃了好好吃的牛肉千層麵，還有墨西哥捲餅。
但是有人說到吃蛋吧沒有吃招牌的蛋捲，似乎有點奇怪，於是今天就決定來吃個蛋捲。因為是臨時起意，也沒有訂位，只好去現場排隊。現場排隊要先進去櫃台向服務人員留下資料，等到有位子時，會電話通知；門外也放了一些讓等候的客人休息的椅子。
等候區。
每週二~五都有不同內容的早午餐：Today's Brunch。門外的座位，當時也是坐滿滿，隨著天氣漸漸涼爽，坐在外頭也是一種享受。
櫃台，這些就不再述了。
後面的用餐區，有點自成一格的感覺。牆上的插畫很可愛。
吃蛋吧這裡採全自助的方式，也不含服務費，入座後他們會給你菜單及點菜單，請自行手寫點菜，再交予店員即可(菜單點此)。餐點的部份，蛋捲一律130元、美式早餐120~130元，千層麵、捲餅、三明治等100~200元間，漢堡150~180元等等，最貴不超過200元。除了每日早午餐250元。有A或B兩種套餐:a. 加60元，附有熱咖啡/熱茶/冰紅茶(可無限續杯)，氣泡飲料2罐不可續、b. 加100元:上述飲料暢飲或2罐外，開胃菜4選1：香煎薯餅/薯條/湯/起司酥餅/義式麵包。
飲料自助區，有咖啡、紅茶等，有加60元套餐的話可無限續杯或罐裝飲料2瓶。
冰紅茶與熱咖啡
花椰菜培根蛋捲 130元
美式蛋捲皆會附土司。蛋捲一個份量不小，至少第一眼不會讓人感覺不夠吃，而且鼓得圓圓的，很像我吃太飽的肚子(喂!)用刀叉將蛋捲切開，拉開蛋捲時裡頭的起司會牽絲，冒出起司的奶香與熱氣，優雅地從蛋捲肚子裡流出的半熟蛋汁，還有綠油油的花椰菜。
蛋捲的調味相當清淡，如此也將培根的香氣與鹹味明顯襯出，鹽和胡椒也是自助取用，像我就頗需要鹽。花椰菜還保持著清脆口感，很新鮮，簡單與培根一起搭配蛋捲，吃起來健康又比較沒負擔。一旁的土司就弱掉了，感覺是烤出來後放太久潮掉，不過附上的奶油很好吃，所以我有比較釋懷(誤)
Today's Brunch 250元，今日早午餐內容有：夏威夷蛋捲、綠沙拉、牛肉洋芋泥球、雜糧麵包，水果優格、咖啡、茶、柳橙汁。一盤上來時，其實視覺效果還不錯哩。
綠沙拉
夏威夷蛋捲裡有加入火腿和鳳梨(嫌棄臉)淺嚐了一口，就多了鳳梨酸酸甜甜的味道，不過因為Fox沒有很喜歡鳳梨做料理，我只當它是個水果而已，所以夏威夷系列的我都沒有很愛。
水果優格，有香蕉和鳳梨，均衡一下，上頭的優格是無糖優格，吃起來一整個就是健康感。
每日早午餐附的柳橙汁，同時也能享有咖啡與茶類無限續杯。
我的胃與心情又再一次地得到滿足。腰圍和屁圍也得到成長的養分。好像不是什麼值得開心的事，能吃就是福，希望不久的將來就有三訪囉。
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初訪Omelet to go 吃蛋吧!! - 台北信義
晶華酒店上庭酒廊《2訪》 - 台北中山
Second Floor Café 貳樓咖啡 - 台北敦南
名稱：Omelet to go 吃蛋吧!!,地址：台北市光復南路473巷11弄40號,電話：(02)2720-8782, 營業時間：平日 11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 21:30、假日 9:00 ~ 17:00 (每週一公休)
~~~~看著別桌的可樂(而且可以喝兩罐)......我有悔恨的感覺.......。
