某次在附近出差時,同行的友人告知附近有家"商業週刊評等全台灣最好吃的滷肉飯" 想不想試試?即使身邊沒有清晰的相機可記錄 (iPhone 3G)還是很興奮地前往,全台灣最棒的耶 ?!
矮仔財滷肉飯@北投市場
[MoMo桑圖文分享]

位於北投菜市場2樓,詳細地址很難描述 ~我也是問了其他店家,都很熱心地告知那裡轉來轉去的就到了, 沒在用餐時間,還是這樣可怕的排隊人潮,滷肉飯界裡的UNIQLO ?!

平實的用餐價目表

老闆的戰場?! 幾十年的衝鋒陷陣,造就了當地的滷肉飯奇蹟,頭家的動作相當迅速,即使有時幾十碗的滷肉飯等菜色口頭下訂,直接記在腦海,如機器人手臂很精準地知道位置所在,分毫不差地出貨,讓在旁邊排隊的MoMo桑如同觀看戰爭電影般地欣賞老闆技藝



一樓轉角處也是友人熱心推薦的紅茶專賣店,和時下的紅茶冰很像,滿滿一杯又香又濃,碎冰滿載的來一口, 啊 ~ 是天熱消暑涼品 !!

帶回家品嘗

大塊滷豆腐和滷肉飯合併

滷大腸
[MoMo桑心得]
1.矮仔財滷肉飯的湯汁屬於鹹中帶甜,洋蔥香甜味?! 搭配起白米飯來並不會有呆板的醬油死鹹感,肥肉與瘦肉是切成條狀,吃的出瘦與肥的差別與彈勁,而非有些是用絞肉般的口感全都胡在一起,這家的滷肉咀嚼口感柔順又富有嚼勁。
2.搭配的小菜中,推薦滷豆腐和滷大腸。滷豆腐是即時將大塊完整的白豆腐放入吸取暖暖的湯汁,很奇妙地,在湯汁中翻滾的時間不算久,切開吃下時,鮮嫩豆腐的內在已有湯汁浸潤的顏色變化。因為滷汁調配的好,使用了同一鍋湯汁製造的滷大腸當然味道也不差,即叫即撈即切的出場下,Q~Q~Q~ 的大腸含在口中香味滿溢...

3.在商業周刊有篇文章評等台灣最棒的滷肉飯下,排隊的人潮源源不斷地出現,真的是台灣最棒的嗎?MoMo桑是相當推薦值得一試 !!
4.商業週刊:全台灣最好吃的滷肉飯 (點入)
同步放映在:MoMA
http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/31687794