上週在實踐大學附近, 意外發現一家新開的義式炭烤pizza, 爽報上也有報導, 但我看網路上還没有人介紹這家店, 就讓我來當這第一人吧(順便show 一下我學習拍照的成果)
這家店就在距離實踐校門口50公尺不遠的地方, 跟有名的兄弟麵館是同一個方向
搭文湖線捷運的人, 可以大直站1號出口走出來, 然後往實踐正校門口/培英公園的方向. 大概走10分鐘就可以抵達
遠遠就看到 炭為觀止 炭烤pizza屋 這個招牌
外帶區（依燈號取餐）
店裏的擺設裝飾與logo都好可愛, 聽說logo 是請某個漫畫家畫的, 好像是叫哈雷叔叔(有點忘了)
可愛的名片（老闆說名片剛使用完，所以只好拍外帶盒上的名片）
營業時間有2個時段, 11:30 – 14:30, 16:30-20:30, 週日公休
每天限量200片
烤pizza 的石窯(旋轉石窯) – 造型很可愛, 讓我想到卡通pingu裏的屋子
菜單忘了拍, 只有點餐的單子,重點是pizza都很便宜, 可惜口味有點少…聽老闆說會陸續開發新口味
至於飲料就很一般，不過我們三人都同意吃pizza搭可樂才是絕配 ^^
離開前才發現外帶pizza, 每個折5元, 我想..如果店裏客滿時, 可以買了到旁邊的培英公園或是到實踐大學裏吃, 邊吃邊欣賞清水模建築, 這樣也不錯（會讓我想起去南京西路的米朗琪鬆餅，等到沒耐心的時候也很想外帶到公園吃 ）
朋友可愛的小手, 一定要show一下（不過這位小姐遲到太久…等到肚子好餓，下次誰遲到誰埋單好了）
我們三人分別點了義式臘腸、田園蔬菜、火辣小鯷魚, 等了大約10-15分鐘, pizza 上桌, 哇, 撲鼻的炭烤香味, 色香味俱全, 讓人忍不住食指大動
先來介紹義式臘腸吧, 它的饀料包括臘腸、洋菇等, 與一般 pizza 店的饀料都差不多, 但重點是餅皮外面很酥脆, 裏面卻很柔軟有彈性, 還有起士真的很好吃,老闆說他們的pizza起士是混合了三種起士, 不但有牽絲的效果, 還很好吃，另外不同於外面的連鎖店是用半熟麵, 他們是用生麵做成的, 不過我也不太了解那個原理啦, 只是吃起來感覺與那些連鎖店的pizza口感差很大就是了.
再來是田園蔬菜, 口味比義式臘腸清淡一些,但新鮮的蔬菜跟起士搭配起來, 吃完不會讓你覺得有負擔，吃蛋奶素的人也可以嘗試（如果先吃了義式臘腸再吃這個變的很清淡，不過加上辣椒片上去後，也有提味效果..不過還是建議從清淡口味吃起會好一些）
最後上的是火辣小鯷魚, 不同於上面2種口味是蕃茄醬, 這是青醬口味, 口味偏重, 而且還有點辣, 不過我們怎麼都找不到魚, 後來老闆說, 他們是使用進口的鯷魚罐頭, 這種魚很香但很鹹, 所以他們是把魚打成泥加入青醬中. 這樣才能吃到它的香, 但又不會太鹹, 真的是很厚工, 不過是真的很好吃. 它目前暫居我們3人心目中的第一名. 喜歡重口味的人千萬不要錯過！
我看每一桌客人在吃完後, 幾乎都會跟老板小聊一下, 跟老板要名片. 大家似乎都被這物超所值的義式pizza 感動了, 好像非得跟老闆聊一下不可. 老闆還說, 曾有個外國客人在吃完後說, 好久没吃到這麼道地的家鄉口味pizza 了. 看來連外國人都認可的味道, 一定是非常美味的.
在實踐大學畢業之後, 已經很少有機會到學校附近了, 不過我想以後應該會常到這邊報到吧, 我和朋友已經約好了下一次要來試試別的口味了(咖哩雞丁、水果、海鮮), 到時再po 上來與大家分享 【常叨唸著要減重的我們，離開前還是忍不住去吃了愛弟豆花，不過顧著吃的我們就沒再特別拍照了，下次再介紹囉, 經過的朋友也不妨去試試喔! 】
, 我們點了火辣小鯷魚, 咖哩雞及水果pizza, 它的餅皮外酥內Q軟, 饀料與醬汁, 起士搭配起來, 真的很match
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