「店內」，到台北定居前，Mana一直聽朋友提到肥前屋的鰻魚飯；連看電視也可以看到美食或新聞節目到肥前屋採訪相關，就這樣...肥前屋就這樣闖進了我的世界(扭)XD 耳聞去肥前屋吃飯，都會必經一段排隊的等待，為了避免這些狀況，我們在開始營業前十多分鐘中便抵達；還以為自己應該會是第一批入店的，沒想到店內已經是如此盛況，照片中的這些人客啊...你們是幾點來的啊＠＠
「桌上醬料」，店內有著濃濃的日式食堂風格，很有fu呢！桌上有各式醬料可自行取用，熱茶也要自己來，不過茶非常的燙，幾乎是滾水的狀態；建議先去裝個兩杯來給它放涼後喝。
「味噌湯」餐點附，美味指數：★★★☆☆
雖然鰻魚飯是肥前屋的招牌，但Bibi先生依然自我的選了燒肉定食；味噌湯是隨餐附送的，鰻魚飯跟燒肉定食都有，裡頭有海帶跟豆腐，就是普通的味噌湯囉！
「醋海帶(沖繩)」５０元，美味指數：★★★☆☆
menu上的海帶料理有”涼拌海帶”與”醋海帶”兩種，不過醋海帶還特別註明”沖繩”，Mana便好奇的點來嚐鮮囉！海帶細常模樣跟一般常見的很不同，看起來像是比較粗的髮菜；上頭還放了一小搓薑末，嚐起來的酸甜滋味還滿開胃的。
「烤鰻魚肝(中午限量)」２０元／串，美味指數：★★★★★
到肥前屋除了吃鰻魚飯之外，Mana最想吃的就是烤鰻肝了！雖然動物的肝臟Mana大多是拒吃的(除了鱈魚肝)，但每每看著日本節目介紹烘烤得吱吱作響的鰻魚肝；自己都快被自己的口水淹死了，而重點是...也不知到要去哪吃=..=
肥前屋的鰻魚乾是中午限量供應的，意思是晚一點或是晚上就吃不到啦！另外還有一個不成文的規定，menu上也沒有註明，就是一定要點兩支(不知道是只有鰻肝還是全部串燒都是這樣)。有人說鰻肝吃起來很苦，也有人說腥味很重，不過Mana當天吃到的鰻肝沒有苦味，也沒有腥味；原以為鰻肝口感應該會是像鱈魚肝一樣軟軟綿綿的，入口後才發現軟綿中還有Ｑ彈的口感，應該是腸子之類的吧？總之我們兩個都超愛的！好吃！
「紅燒魚(中午限量)」１５０元，美味指數：★★★★☆
雖然說紅燒魚也是中午限量，但其實一開始Mana想點的是烤魚頭；因為想要的售罄了，才改點紅燒魚上桌的XD嗯，我們都被這一碗公嚇到了，份量也太多了吧！這些份量說要賣３００元應該也沒問題(噓)
用佃煮的料理方式，滋味嚐起來甜多於鹹，靠近下巴肉的魚肉自然美味滿點沒得挑剔，其他部位的魚肉雖不如下巴肉嫩，但也算軟的；喜歡吃魚不嫌麻煩的人，可別錯過啦！
「燒肉定食」１３０元，美味指數：★★★★☆
雖然Mana已經明示暗示Bibi先生”鰻魚飯”，但還是抵擋不了這仁兄想吃燒肉定食的決心；以前在高雄念書時，Bibi先生因為地點方便很常吃吉野家，Mana一度有〔是在懷念吉野家嗎？〕的想法出現XD帶著醬色且肥瘦均勻的牛肉有好一大坨，附高麗菜絲；牛肉風味還滿濃郁的，鹹甜風味很下飯喔！
「鰻魚飯(小)」１４０元，美味指數：★★★★☆
鰻魚飯有大、小之分，鰻魚小份一片、大份(240元)兩片；以下是肥前屋menu上有貼心小叮嚀：
1.如果你是第一次吃鰻魚飯，提醒你鰻魚飯有刺。2.請將鰻魚配飯一起吃或連皮一起吃，除可避免魚刺且更美味外，也可攝取膠原蛋白和維他命喔！
簡單地用日式飯盒盛裝著米飯與鰻魚，沒有其他配菜，有點像日本米口感的米飯上淋上鹹甜醬汁；用筷子把鰻魚與米飯一同送入口，還滿好吃的，雖然還滿不賴的，但也沒有很驚艷的感覺啦！
後記：在台北吃飯常要併桌，更何況是到熱門的肥前屋自然也離不了併桌的命運；畢竟肥前屋是吃大碗滿意、價錢實在，氣氛就去別的地方找囉！不過他們家的服務阿姨態度讓Mana實在忍不住碎嘴...臉臭這就不說了，考量阿姨們工作量大所以沒啥笑臉很自然，但第一次遇到送菜碰到客人手還硬卡過來的，實在很不爽。
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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