拍完照的星期六傍晚...經過了新生北路..想起之前朋友介紹一家火鍋店.....
於是三五好友們....親自過去品嚐喔！...哈哈！當然阿！我的數位相機也不放過喔！..
先從視覺風格談起吧...哈哈...
感受到簡潔俐落的日系風格...
素雅的店面...有一種高貴的氣質......
充滿人氣的感覺..不同於許多強調吃到飽店家的感受.......
整體空間與視覺規劃...未用餐前已經先享受了一番風味........
現做的與進口的日本火鍋料理.....第一點就已經愛上了...
日本進口的玉米、大蔥以及鮮美的高麗菜盤等.....
蘿蔔泥...充滿了一種秀氣的感覺喔.........
讓人回味的酸梅湯...酸甜恰到好處.......
接下來重點來了喔.....讓人驚喜的前菜.....
和風蕃茄....口感道地的日本味....廚房裡..師傅現做的喔.......
爽口的蘋果沙拉.......我的朋友們...愛不釋手......
這一個....我以為是麵線...結果是用山藥做成細麵...一絲一絲口感奇特......
接下來..是來店裡享受的....最值得的味道...這是高檔吉黑牛...油花的分布..咬下去的口感讓人充滿了許多回味......
看到了嗎？基隆本港最新鮮的海鮮魚貨....每天批貨送到店裡....老闆本身也住在基隆..本業就是魚貨....不愧是專家.....
照片是靜止的...當天卻是活跳跳的蝦子......
很少看過吧...這是北海道鱈魚白子.....這是我這輩子第一次吃....
活九孔、小龍蝦、日本花支、生蠔、鮭魚、新鮮干貝....好吃喔....
另外這是我們加點的....也是廚房現做的手工魚餃..口感很扎實...不是冷凍餃可以比的...
嚼勁很棒的松阪豬肉....真材實料.....
一盤六支的活草蝦......鮮味十足......
日本的啤酒....甘甜順口....
還有所有的醬料..也都是日本的喔....小店很用心喔.....
怎會有醬菜？哈哈 ！很驚喜喔！最後店裡還把湯底煮成海鮮粥..
這是第一次在火鍋店這樣享受....
享受完海鮮粥..肚子就快要撐破了.......沒想到...還有甜點....
苗栗大湖新鮮草莓....好大兩顆.......甜美的草莓牛奶...........
還有....超級綿密的手工豆花....這終於是最後一道了......
每一口的綿密...讓人愛不釋手.....純手工喔....非常純...根本可以開豆花店了，哈哈哈.......
這幾年..我去的火鍋店都是吃到飽~吃到撐，這一次到這家店是朋友介紹的，三五好友聚餐其實價錢比吃到飽貴，但這樣品質的店去了一次心理面就充滿許多的驚喜，也就不覺得貴了，因為值回票價吧；視覺上、空間上，真的非常的用心，極簡的日式風格；食材用料上真的是真材實料新鮮到底，啤酒、前菜、沙拉..處處都讓我們覺得值回票價，跟網友們熱情的分享喔
