趁著明天還要去外帶生魚片蓋飯給同事，今晚又去了一次築地
還蠻高興看到店內生意好了許多
至少短時間內我應該還有得吃 XD
只是想吃的紅甘魚依舊沒有，讓我不免失望
由於來客量比以前大了不少，很明顯人手不足，我是無妨，正好順便觀察老闆的應變情況
但我發現老闆的動作即使加快仍不夠俐落，檯面只有一個學徒也來不及收，
所以想去嚐鮮的人真的要做好要等和服務會不夠週延的心理準備
不過倒不是受氣.....就是反正趕時間的人請另外找剛開門的時候去啦!
其實今天來是專程吃蝦的
上次看見鄰座客人的烤明蝦十分生火
點菜時本來是點燙大蝦，老闆問要不要來烤明蝦
果然這隻蝦沒讓我失望!!!!
掰開碩大的頭，裡面的蝦膏呈現出十分美麗的鮮橙色，味道頗為鮮甜
既然今年都沒吃到螃蟹，不如就把蝦膏當蟹膏來享受膽固醇爆表的歡樂吧!!
剥了蝦殼的肉也很脆，但很明顯不是加了硼砂的蝦仁脆而是新鮮海產的脆
以烤的來說，這隻蝦的火候掌控得不錯
擠點青檸汁，沾少許胡椒鹽提味，味道層次分明
花多一點錢點一隻烤明蝦是值得的!!!
再來就是生魚片蓋飯了，由於依舊吃不到紅甘，唯有退而求其次點鮪魚
鮪魚......嗯.......一向也不是最愛
但因為不想再吃鮭魚只有退而求其次
結果吃到後來我會覺得軟絲和章魚比較好吃....囧
本次最推薦當然是烤明蝦!!
誠心推薦不怕膽固醇爆表的人來吃這款自殺美食
