正宗福州口味老店『佳興魚丸店』

正宗福州口味老店『佳興魚丸店』→電視美食節目推薦的唷！

上星期六本來要到台大公館附近吃拉麵，但找來找去就是找不到我想吃的那家，
後來晃進某條巷子，不小心就走到汀州路，然後就發現了這間『佳興魚丸店』。

店招牌


門口一覽
除了賣魚丸，也有賣麵


老闆正在作魚丸
純手工，現作的魚丸


一斤130的福州魚丸
白白胖胖的丸子，看起來就蠻好吃的。


菜單價目表


越香乾麵
不知道它的名字由來？是「越吃越香」的意思嗎？
上面灑著自製的豬油蔥，聞起來、吃起來都很香。


魚皮火庚
在台南吃的魚皮，都是薄薄軟軟的，這家的魚皮是厚厚QQ的，很有彈性，
吃起來的感覺很像鯊魚皮。




福州魚丸
作法有點像淡水魚丸，裡面有包餡。大小則是屬於圓胖型丸子。


除了魚漿類製品之外，還有自製的福州泡菜、沙茶辣醬、豬油蔥


福州泡菜
這是免費的，每桌都有，可無限取用。超級辣！
另外，強力推薦他們的沙茶辣醬（我忘了拍），
和一般的牛頭牌沙茶醬不一樣的是，多了甘味與辣味，很讚喲~
可惜最近不能吃辣，所以那天只有加了一小匙在乾麵裡面。

臨走時，拿了名片，才知道原來這家也有上過電視美食節目唷！
這麼好吃，難怪會上節目。
Mobile01相關討論連結