吃遍了各地的美食....唯讀對日本料理還是無法排出名次...能請有吃過的大大分享....日本料理....~高玉,三井,MASA,八王子,磯勢,同壽司......若以C/P值來說....以上這幾家排名是如何呢??還是有更頂級的日本料理可以介紹呢??
ken-lin-yangruey wrote:吃遍了各地的美食.....(恕刪) 你還少寫很多山花、新都里、野壽司可也是響噹噹的但是真要排名,是沒啥意思的因為各家有各家的風格像是高玉走的就是很傳統日式風格,野壽司也是三井和八王子則走帶點台式風格又豪邁風格的山花則適合熟客前去,不然....同壽司和新都里的師傅很年輕,也願意嘗新MASA和一堆最近成立的單字壽司店,嗯嗯,該怎麼說勒.....再往上的喔,大概就是大老闆自己開的餐廳或者招待所,沒菜單也極難進去但是食材保證頂級又新鮮以上都是自己的經驗,見仁見智,僅供參考
三井和MASA都是敢給料, 可以吃得很澎派, 三井熟食優於生食, MASA則是生食優於熟食高玉好幾年沒去了, 價位比三井和MASA高, 好吃(現在如何不清楚)其他家就沒去過了, 磯勢不能帶酒不能打包不能照相的三不政策讓我很感冒, 絕不會去沒在你名單裡的我推薦兄弟飯店附近的本多
klarinette wrote:三井和MASA都是敢...(恕刪) 本多幾年前也去過兩個人單獨坐在板前那時候也是請師傅配,不過覺得與套餐沒啥太大差異看著他們其他各桌坐滿滿的本多比較希望客人不要坐板前吧.....
ken-lin-yangruey wrote:吃遍了各地的美食.....(恕刪) 丹丹只吃過高玉、三井、MASA、八王子像樓上大大說的要看是什麼場合怎決定,八王子吃過一次晚餐的套餐,說真的沒有什麼感覺之後午餐時間吃過兩三次,也還是覺得普普通通高玉的話吃過五六次,每次都不會失望,不過丹丹有點抱歉因為在日本料理裡面不敢吃的東西實在有點多,來做評斷不客觀第一次吃生魚片就是在高玉吃的,料理長Ken桑知道丹不太敢吃生的只用噴槍稍微烤一下魚的表面,chu toro的肥美滋味真的讓我齒頰留香也開啟生魚片大門了!不過高玉是真的不便宜呀!哈每次兩個人吃下來都要四千多塊...嘖嘖嘖三井總店農安街感覺好些,敦南的普通但農安街也吃過幾次失敗作品,例如,生魚片還沒解凍!相當好笑還有過老的帝王蟹,那時候是生日殺了一支來吃,好像一萬多塊的樣子!結果有點老,吃的不開心最近吃一次2800套餐表現不錯,會想再去吃MASA的話,只吃過一次,沒有太深刻的印象!!klarinette wrote:三井和MASA都是敢...(恕刪) 丹也覺得三井熟食優於生食很多
我比較推三井極壽司,小弟有位網友的先生是日本人,三不五時就帶同事去報到,他們覺得也還不錯! 食材新鮮度ok,手路也很細膩...在台北算是中上,此外師傅很有禮貌很謙虛,我去了幾次之後,也不太去別家了....小弟有寫篇文,不介意衝到人氣的歡迎參觀三井極壽司