[食記] 三沙灣麵線焿，台灣基隆中正，Q彈微韌大腸焿配香麻辣麵線

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2023年3月9日約08:00左右
騎著摩托車到台灣基隆中正區
打算在三沙灣麵線羹吃頓早餐

三沙灣麵線羹的地址
是基隆市中正區中船路104號
就在中船路公車站旁邊

這裡主打的招牌
自然是就是麵線焿！
小碗的是45 TWD
大碗的則是65 TWD

此外這裡還有賣蚵仔煎
一份是65 TWD

內用的麵線焿只能點小碗的
我還花了25 TWD多加焿
總計是70 TWD
只能使用現金付款

早上8點客人還不多
一來就可以入座了
點完後幾乎馬上就上桌了


這碗麵線焿加焿
麵線上放滿了白色的大腸焿
最後還加上香菜點綴

麵線湯頭味道鮮味不錯
口感軟硬度也拿捏的剛好

大腸焿的口感彈性相當好
外層的魚漿口感軟中帶Q
大腸的味道也不會腥臭
彈性也是很不錯

在品嚐過原味之後
當然就要來試試辣味啦！
這裡的辣醬似乎是店家自製的


不得不說這裡的辣醬
真的實在是太神啦！
本來就覺得不錯吃
但加入這辣醬簡直驚為天人！

這麵線本來的鮮美
多了這麻辣的香氣
讓人更加的上癮！


不論是大腸焿還是麵線本身
這店家的麻辣醬
都有一種很優秀的畫龍點睛效果
讓本就美味的麵線焿
吃起來更是香辣開胃！

順帶一提
這裡還有養店鳥
意外的還蠻可愛的！

三沙灣麵線焿這裡
大腸焿麵線本身鮮美好吃
大腸焿也是口感Q彈

能接受吃辣的話
一定要加入這麻辣醬
多了這香麻辣的一味
吃起來更是驚為天人的好吃！

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