[食記] 韓江園，台灣基隆中山，香酥金黃海鮮煎餅配大碗鮮美炒碼麵

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2022年11月9日晚上
這天突然想吃韓式料理
便和朋友們騎著摩托車
來到了台灣基隆中山區的韓江園

韓江園的詳細地址
是基隆市中山區西定路75號
最近的公車站是西定郵局

我們這天趕到時
已經是19:10
店內的座位坐滿了客人

不過稍待一會之後
便有空位可以入座

一開始對著只有文字的菜單
有點猶豫到底點什麼好

好在牆上有各種菜色的相片
讓客人可以參考

看完相片菜單之後
決定點了一份炒碼麵
價錢是120 TWD
並且點了一份150 TWD的海鮮餅
還有一份95 TWD的辣炒年糕
和同桌的朋友一起分享

因為我們人數較多
是拆成兩桌來坐
另一桌也有點海鮮餅和辣炒年糕
此外另一桌的朋友都點石鍋拌飯

店裡也有賣飲料
不過我們沒有點就是了

每個人的餐點都會附上小菜
一個小鐵盤上有三種

每個人的小菜有點不一樣
個人比較喜愛泡菜和豆干


個人蠻喜歡這裡的海鮮餅
外皮煎的金黃香酥

內層口感也相當紮實而Q
有著不少海鮮料及蔬菜

搭配沾醬吃起來更是美味！


而我的主餐炒碼麵
外觀則是呈現紅色的湯頭
看起來似乎非常辣

不過實際上吃起來
我覺得並沒有那麼的辣
反而是鮮味多於辣味

麵條的口感和彈性也不錯
搭著這鮮而辣的湯頭很是合適

裡面有不少海鮮和肉類
如蝦子和蛤蜊等
為湯頭增添不少鮮味

此外裡面的泡菜和蔬菜也很多
營養均衡而豐富


辣炒年糕的部份
外觀也是紅通通的醬汁
配上韓式魚板和年糕

年糕口感厚實軟Q
搭配著辣中帶著些微甜度的韓式辣醬
實在是很讓人開胃

而這薄薄一片的則是韓式魚板
吃起來也是又香辣又甜

而其他朋友點的烤肉飯
個人就覺得比較還好

倒是蠻想試試看韓式炸醬麵的
韓式炸醬麵的顏色是黑色
和台灣常見的炸醬麵很是不同

此外另外一桌點的石鍋拌飯
看起來也相當優質美味
且營養也蠻均衡豐富的
有蛋/肉/蔬菜等一應俱全

韓江園這裡只能使用現金付款
不支援行動支付或刷卡

個人這次最喜愛海鮮餅
外皮香酥而內層厚實而Q
裡面的料也不少

這次的炒碼麵湯頭鮮香而辣
此外其他的主菜
像是炸醬麵或石鍋拌飯
看起來也很不錯

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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