[食記] 台灣小吃旗魚麵線旗魚湯，台灣基隆中正，清甜旗魚湯配上香Q筒仔米糕！

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2022年9月27日早上九點
騎著摩托車從台灣基隆中正八斗子出發
來到了基隆市區吃早餐
這天最後抵達了
台灣小吃旗魚麵線旗魚湯

台灣小吃旗魚麵線旗魚湯
位於基隆市中正區信四路上
附近最近的公車站
則是基隆市政府(柯達飯店)
以及信五路口

這裡用餐的地方
看起來蠻簡單的
只有幾張桌子而已

我這天打算點：
一碗旗魚湯，40 TWD
一碗筒仔米糕，40 TWD
一粒燒邁，13 TWD

本來也有考慮要不要點旗魚麵線
不過這樣似乎有點太飽
所以最後還是捨棄旗魚麵線了


現蒸的燒邁和筒仔米糕
從塞的滿滿的蒸籠中拿出
還冒著熱騰騰的蒸汽！


點完餐後大概過個2~3分鐘
我的所有餐點就上齊了！

首先先來試試這裡的筒仔米糕
已經有先淋上了甜辣醬
米飯粒粒分明的香Q
吃起來很對胃口！

再加上店內的辣醬
吃起來香氣更加足！

這裡的燒邁是基隆獨有的大燒邁
口感吃起來軟Q軟Q

沾上甜甜辣辣的醬
吃起來更是美味好吃

這裡的旗魚湯湯頭清甜
有著柴魚的鮮味
配上些芹菜提香
再灑上點胡椒粉更是好味！

而這旗魚湯還有不少旗魚羹
以羹搭配清湯似乎在基隆
是較為常見的搭配


這裡的旗魚羹外層魚漿吃起來QQ的
裡面則是實際的旗魚肉塊
帶有不同對比的口感
既有特色又好吃！

台灣小吃旗魚麵線旗魚湯
個人覺得旗魚湯清甜好喝
配上內有旗魚肉的旗魚羹
這搭配真的是絕配
再點個粒粒分明的香Q筒仔米糕
早餐就讓人十分滿足！

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