[食記] 長腳麵食，台灣基隆仁愛，香Q好吃廣東麵配上鹹鮮夠味餛飩湯！

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2022年9月21日晚上
和朋友騎著摩托車
來到了台灣基隆仁愛區一帶吃晚餐
我們這天最後來到長腳麵食

長腳麵食位於孝三路99巷1號
距離基隆火車站南站不遠

這裡的生意非常的好
我們當天約莫是19:15抵達
店內幾乎坐滿了客人！

我這天首先點了
一碗乾麵，30 TWD
一碗餛飩湯，30 TWD
而朋友也是點一樣的組合

我們還有再點一些小菜
分別是豬腳和油豆腐以及吉古拉！

點完餐後過了兩三分鐘
我們的乾麵和餛飩湯
就先上桌打頭陣了！


基隆這裡的乾麵蠻獨特的
都是採用這種形狀扁平的廣東麵
吃起來彈性勁道特別好！
搭配上豆芽菜紅蔥頭以及豬油
本來就很香了

再拌上些店家推薦的特製辣醬
吃起來不僅口感Q之外
味道也是更加香辣可口！


而當天的餛飩湯
口感喝起來十分夠味
幾乎不需多加什麼調味料
味道就已足夠鹹鮮！

餛飩裡面一共有8顆
以價錢來看可說是相當划算

餛飩每顆個頭不大
但吃起來皮薄而香滑
和湯頭搭配起來很是對味！

此外餛飩沾上一點店內特製的辣醬
吃起來也是非常香辣好吃

而吃到一半時
我們的小菜就陸續送上了


這豬腳滷的看起來很香Q入味
搭配薑絲和薑汁一起送上

豬腳帶骨頭的部分
吃起來蠻好和骨頭分離的
肉質也鮮Q可口

而豬腳帶皮的的部份
吃起來更是膠質滿滿的軟Q

而另一盤小菜則是吉古拉以及油豆腐
吉古拉算是基隆的特色小菜
名稱其實就是竹輪的變音

竹輪口感蠻有彈性的
而油豆腐滷的蠻入味的
個人蠻喜歡這裡的油豆腐
配上店內的甜辣醬更加美味

長腳麵食最後我們一個人
吃的價錢約是130 TWD
這裡只接受現金付款
不接受行動支付或信用卡

個人最喜歡這裡的乾麵和餛飩湯
乾麵用的廣東麵
口感和勁道滿意的令人印象深刻
餛飩湯也夠味好喝
再配上香Q滑嫩的餛飩
再點一些小菜像是豬腳來搭配
就是一頓很享受的豐盛晚餐了！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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