[食評]過年圍爐吃火鍋必備漁丸郎火鍋料組合,顏記手工花枝餃+顏記手工魚餃+顏記手工蝦餃+顏記手工貢丸讓你返鄉超有面子

 
 

過年除夕姬蝶老家每次必吃火鍋圍爐,一家團聚很熱鬧,無意間看到網友推薦的IG爆款顏記手工花枝餃+顏記手工魚餃+顏記手工蝦餃+顏記手工貢丸,正好讓沒去過基隆的南部鄉下人也可以品嘗到基隆45年的老字號--顏記貢丸!
顏記摃丸是基隆45年老字號,創業第一代“魚丸郎”是出身貧寒的農家子弟,於14歲即由台中出外遠到基隆租屋打拼,出外人打拼認真的勤力做事態度,與來自苗栗竹南故鄉的母親結識成親,也就因為竹南出身的緣故及外公的引薦之下,開始創立了貢丸販賣的生意。民國64年“魚丸郎”以開著出租計程車為業,大兒子那年12歲,為替父母分擔家計,即與家母凌晨騎著腳踏車到基隆崁仔頂魚市,選在忠三路與孝一路口,販賣由魚市批的小卷魚貨轉賣及家父到竹南批的手工花枝丸、貢丸。受到消費者的喜愛,載貨工具由腳踏車、機車、發財車到現在的貨車,期間應客戶的要求也賣起火鍋料,可以說是首家在崁仔頂經營這項生意,雖然隨著載運貨物車輛的改變,但不變的是待人處事的態度與熱忱。靠著一貫的誠信至今業已45個年頭打響了漁丸郎顏記貢丸的名號。於4年前開始自行製造生產貢丸與手工餃,感謝這4年來各地傳統市場攤商及買家的愛護,讓顏記可以透過親手製作的料理繼續將美味傳遞。




顏記貢丸傳承古法製作,通過SGS檢測品質保證,絕無香精、無防腐劑,口感彈牙多汁鮮美並採用新鮮上等豬肉,沿襲新竹風城最傳統道地的美味。顏記漁丸郎的手工餃更以傳統製作方法,將魚漿擀成餃皮的手工製作,並不添加防腐劑化學原料,包上肉餡而成,餃皮可久煮不容易爛。無論是煮湯、煮火鍋、乾拌、油炸,都很適合!
 
漁丸郎火鍋料組合,顏記手工花枝餃+顏記手工魚餃+顏記手工蝦餃+顏記手工貢丸
 
 

 

左邊是手工燕丸,造型在摃丸中是非常特別的暢銷商品,有黑點的則是香菇摃丸,其實很多家庭主婦也喜歡吃摃丸但就擔憂坊間摃丸的品質與內容物是否對人體健康有害,很難找到最有信譽又美味安心的摃丸品牌,現在遇到基隆知名品牌漁丸郎顏記就不用再擔心,想吃摃丸還得心驚膽跳食安問題!

顏記魚丸郎火鍋料嚴選出品的顏記手工餃有手工魚餃、手工蝦餃、手工花枝餃,把基隆港道地純正、顏記漁丸郎嚴選出品的海鮮鮮美滋味,通通搬到了海味滿點的手工餃類,入口即化、鮮嫩Q彈的海鮮肉質,鮮嫩多汁,久煮不會爛,姬蝶全家老小每逢過年的除夕夜必吃圍爐火鍋,看來過年返鄉過年圍爐吃火鍋是每年的頭等大事,今年過年前下訂漁丸郎火鍋料組合,顏記手工花枝餃+顏記手工魚餃+顏記手工蝦餃+顏記手工貢丸宅配到府,讓北漂青年返鄉超有面子~~
 

最下方的丸類食品是手工燕丸,有黑點的摃丸是香菇摃丸,其他則是芋心摃丸和手工摃丸(原味)

簡單跟藥膳湯包煮成祛寒養生不怕冷的湯,跟著青菜和玉米一起煮,既有蔬菜的鮮甜又嚐到當海味與陸味交會的鮮甜多汁,老少咸宜,在餐桌上很受大家的青睞,幾乎一上桌通通都被挑嘴的小孩子吃光光!可見得老字號美食品牌基隆顏記是有口皆碑,真材實料吃得到!

 
 
 
 
 
 
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2020-01-20 21:53 發佈
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