[基隆]夜市巷弄中美食--三郎日本料理 by蛋拔

趁著這一次去基隆的機會,女王提議要帶我們去吃他之前吃過的美食--三郎日本料理(不知道她是哪時候瞞著我去吃的,是該啟動家安基金來好好的調查一下了)
 
那時我心裡想,不過就是日本料理,有必要跑這麼遠去吃嗎,而且夜市附近又很難停車,加上我們16點到這一邊,但店家17點才開始營業,我們還在附近的7-11等了一小時才進去用餐....不過用完餐之後,我可以跟大家說---這一切都是值得的
 
這間日本料理開了20幾年,位在夜市附近的小巷弄裡,通常只有當地人才會知道它的存在跟美味,今天我就把它挖出來讓大家清楚它的存在吧
 
 
都說店面位於巷弄裡了吧,這張照片可以証明我沒有說謊喔
 
 
其實店內的裝潢很簡單,但卻可以感受到店家蠻愛乾淨的,桌面摸起來不會有黏黏的感覺

 
這是結帳的櫃台,想喝點日本酒的話,可以跟櫃台拿喔

 
店內的一小角擺設了一些日本飾品跟娃娃,不過那個憲兵跟消防娃娃跟日本風應該搭不上關係吧

 
看到牆上黑鮪魚前腹肉的照片,真的超想點些生魚片來吃的,不過因為女王不吃生食,加上最近玩的太兇,口袋不小心破了一個大洞,所以我還是看看就好了
 
 
民國84年開業的三郎日本料理,到今年已經20年了,所以也算是一間老店了

 
一坐下來,店家會先送上餐具跟一壺茶,這茶喝起挺清香的,很適合飯前解渴、飯後解膩喔

 
店內的環境介紹完,我們來看看它們的菜單吧,一份餐約150~300間,其實算是很平價啦

 
翻過另一面還有定食跟丼物,懶的點餐的人,還有松、竹、梅三樣定食可以點,一次可以吃到多樣的料理喔

 
人數多的話,店家還有提供合菜服務,這樣就不用為了點餐而煩惱了

 
小蛋:奇怪,我的餐怎麼還沒來啊....
 
 
我說:跟老媽拍一張,餐點就會上桌囉...其實店家上餐的速度蠻快的,這一點就值得加分

 
話剛說完,小蛋的餐點就上桌了...這是他的蛋包飯,蛋皮煎的滑嫩中帶點硬度,配上一點番茄醬來吃,果然很好吃
 
 
嗯~~~仔細的看了一下,蛋皮都有包覆住裡面的飯粒,果然沒有偷工減料

 
裡面的飯粒有用番茄醬炒過,再加上一些肉絲,吃起來還挺入味的

 
這是女王點的炸蝦定食,套餐的份量還真不少,唯一可惜的是沒有用餐盤裝在一起,這樣零散的餐點,拍起照來不好看啦
 
 
這是主角--炸蝦,總共有兩隻完整的炸蝦,份量還算足夠

 
還有附一碗炸蝦醬,沾了醬料來吃會更對味

 
除了炸蝦之外,還有炸一些蔬菜,如青椒跟四季豆,也都很好吃

 
但我最喜歡這一道炸茄子,外皮酥脆、茄子軟爛,一口咬下還真的有多層次的口感啊

 
餓了嗎,讓我沾點醬餵你吃一口吧
其實他們炸的麵衣很酥脆,我還把麵衣倒到飯裡喀完了

 
這是定食附的小菜,都很入味好吃

 
 

 
當然絕對少不了味噌湯,味道挺濃郁的,豆腐也很Q彈好吃

 
最後還會附上一杯茶碗蒸,裡面的餡料還真的很多,這樣一餐吃下來絕對會滿足感跟飽足感兼具的

 
這是茶碗蒸裡的雞肉,吸滿了茶碗蒸的醬汁,真的很嫩很好吃

 
還有這香菇也是茶碗蒸的精華之一,它讓整杯茶碗蒸更顯得香氣十足

 
我的烤味噌魚定食終於上桌了,因為小菜都一樣的,所以我就省略不多做說明了
 
 
真的不得不佩服店家的烤功,可以把魚肉烤到外皮酥脆,但魚肉卻不老不柴,這真的要有一定的功力才行

 
重點是還能吃的到魚肉的油脂,一塊魚肉就可以讓我多扒好幾口飯

 
 

 
看到這油亮的魚肉了沒,有沒有很想咬他一口啊

 
最後店家會附上一碗甜點,今天的是仙草,夏天喝這種冰品最消暑了

 
 
 
 
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