話說～～古時候有專門賣米的米店，專門賣油的油行，賣茶的茶行，賣菜的菜舖，賣中藥的中藥店…當然有賣蛋的「蛋行」啦！沒錯，這就是信義區最古老的一家「蛋行」！
從民國54年開始，店家就開始在基隆此地經營傳統蛋行，凡舉大小商店，各大餐館無人不知無人不曉的老店 -- 「義隆蛋行」。
店家老闆於民國62年開始加入「滷蛋」與「茶葉蛋」的販售，堪稱是基隆市第一家的傳統滷蛋始祖，至今已經有 42 年歷史的傳統老店，值得你驅車前往品嚐這傳統老店的古早味。
簡短的介紹完這家商店的歷史，想必有些人要問問我到底要介紹啥東西，亂七八招扯了一堆…（對不起，佔了大家的時間…）言歸正轉，今天要介紹的就是該蛋行的特產 — 「養生茶葉蛋」。
養生茶葉蛋 – 就是除了一般的茶葉蛋以外，還加有多種中藥材一起去燉煮的茶葉蛋，所以又名藥膳茶葉蛋。有別於一般的店家，這是一家專門的「蛋行」，顧名思義，就是專門賣蛋的商店。凡舉可以進廚、上桌的蛋類，該商店就會有賣。（千萬別告訴我你要找鴕鳥蛋、鱷魚蛋、恐龍蛋…那是保育類動物…）
有人說，茶葉蛋嘛…不就是茶葉+蛋一起去煮而已，7-11都有賣的東西，幹麻花時間去照相、打字 po 文章呢？簡直就是浪費大家時間阿…
耶～～話不是這樣說滴～～，如果沒有特別的地方，小弟為何要特別叫大家進來看看呢？反正都被騙進來了，就看看吧！看看這家店所賣的「養生茶葉蛋」跟一般你常在7-11買的茶葉蛋到底有何不同…
以下，就看看我在該商店所拍攝的精彩畫面，相信各位客官看到後就會知道為何我要花時間介紹這家店了…
下圖：據說老闆是在該里當了三屆的里長，深得當地里民的信任與敬重。熱心公益、服務助人無數，為了方便服務里民，把自家的客廳當成是服務里名的里長服務處，連隔壁里的里民都弄錯到底里長是誰，常有找錯里長服務的烏龍事件…
下圖：有圖有真相，三個就好 …
下圖：照片中的就是茶葉蛋，眼尖的人應該可以看的出來旁邊還有很多的中藥材+茶葉 …
下圖：路過的水電行老闆，一邊吃著茶葉蛋，還跟我說讚 …
下圖：除了茶葉蛋以外，還有傳統的滷蛋，一樣有加入中藥材一起魯…，該滷蛋是純素的，所以附近的歐巴桑有時候也會買幾顆滷蛋去拜拜…
下圖：真的是越看越好吃的滷蛋...口水都忍不住流出來了 ...
下圖：店家的照片，這麼多的蛋，每兩天補貨70箱新鮮雞蛋 …
下圖：鹹蛋，吃粥的好涼拌…老一輩的人喜歡一口稀飯一口鹹蛋…
打了那麼多的文字，又花了那麼多的時間拍照，有經過此地的街坊鄰居們，可別忘記進入店家購買幾個「養生茶葉蛋」吃看看 …
