本人也是美食主義者 從高中時代 就到處吃吃喝喝 也有不少經驗 當然也變得很刁嘴
本人雖然有點怕介紹完 都吃不到 因為這幾家 平常人就很多了
不過 因為最近看了電視很多介紹基隆 賣同樣的 我都吃過 還是這幾家好吃 所以介紹給大家分享
我介紹幾家 電視上從未曝光過 有經過的大大 可以比較看看
第一家 大腸麵線
這一家 少說有30年歷史了 在基隆50年以上店家很多 在南榮路393巷右邊的路邊攤 下午3點~五點
這一家只能站著吃 因為沒有固定時間營業 不過大部分 好天氣 三點左右 應該就會出現
只要這時間去 就會看到很多人站著吃 除了麵線本身採用紅麵線之外 也比較大條且硬一些 多了很多口感
再來就是肉羹裡面包了大腸 一碗只有五顆 只賣30元 一訂要加辣椒 跟蒜蓉 才是美味
由於這一家賣完就沒有了 所以要看本身緣分了 據說 本來一個老伯伯賣 但是退休了 給五個小孩各一間房子
就知道 生意多好 連我女友台北人 我要帶他去吃 他沒吃過 覺得怎麼可能那麼好吃 一吃就上癮了
絕對可以比阿宗麵線好上 千百倍
第二家 乾麵 (不知道店名)
這一家 是我目前吃過最好吃的乾麵 本身也愛吃乾麵 這一家 在孝三路79巷 應該就是在OK對面的巷子裡進去右邊那一家
這一家 採用古早口味 也就是紅蔥頭方式 本身乾麵 為大條 彈牙的麵條 加上兩片豬肉片 如果愛吃辣的
一訂要加生辣椒 整罐放在桌上 配上一碗 不管是混沌 魚丸 還是豆包 都很有特色
不過我建議 一定要吃 豆包 因為豆包 只有基隆才有 這一家 最好吃 裡面的肉餡還會噴汁 咬下去很濃郁
記得 一定要叫老闆 加個蛋包喔 半熟狀態 更是剛剛好 這一家 早上6點~12點左右
由於客人很多 這一家 是不提供小菜的 就知道人多少了
目前這一家 乾麵是我心中第一名 可以參考看看 我估計他每天來客數至少有300人以上
第三家 菜頭滷
我想 電視上每次報導都說 安樂社區 那一家 其實我也吃過
比較起來 安樂這一家 醬汁輸掉了 年份可能有得拚 我要介紹這一家 已經不可考了 至少有60年了
位於精一路146號 沒錯 跟鐵路街很近 但是還是有一百公尺遠 這一家 我從小學就有吃了 我已快40歲了
以前婆婆還在時 我就問過 他說 至少60年了 我知道 這裡當時都還是鐵軌運煤礦
所以龍安街這一條 以前都是小鐵路的(記得我小時候就是這樣經過的
)當時人就很多了 後來交棒給她媳婦 老婆婆不知道去哪了 這一家 採用全部放在一起作法
不管任何 基隆常吃到的 這裡都有 當然 氣管頭 一顆15元 因為生意太好 這種可遇不可求 常吃不到
下午1點 左右 賣到7點吧 看東西多少 不過 下午去 幾乎都是客滿
記得 吃這種東西 一定要喝湯 不用錢 他的辣醬 也是特別好吃 很多人都是加到爽
我自己吃法 調味加入碗裡 吃後喝湯 也會加入調味料裡 一起下肚
真的不騙人 超好吃的啦
這一家 如果跟 安樂社區 PK 這一家 會大獲全勝 吃吃看吧 大家可以GOOLE一下 他店面外觀很復古
每種東西 佳格 都是可以自己要切多少喔 例如 小魚丸 一顆一元 豬頭皮 小張 10元
豬肺 10元以上 都可任切 等等
這些東西都是台北吃不到 的 當然台北 也貴得離譜
