正宗越南口味




這家正宗越南口味麵食在基隆廟口夜市附近的巷子口



愛三路49巷口就可以看到這小巧的攤位



攤子直接擺在別間店面旁~座位不多,大約只能坐8-10個人左右



攤子雖然只有小小的兩口爐子,卻能煮出美味料理



價目表也是簡單版,但我卻發現一個特別現象~請大家仔細看看:「湯類」牛肉湯(豆芽+洋蔥+雞肉絲), 雞肉湯(豆芽+洋蔥+生牛肉)不知是老闆故意用錯的,還是從一開始就做錯到現在!



『雞肉河粉湯』(小)60大洋,豆芽+洋蔥+河粉+雞肉絲+淋上高湯



試喝一口湯頭,口味清淡的雞肉河粉湯~淋上一些醋、胡椒粉、辣椒,整個口味大大不同,喜歡的人可以跟我一樣試試!



河粉吃起來的口感很像台灣的粿仔,老闆說那是請別人做的,不知是不是就是台灣粿仔



老闆的辣椒很特別,沒有辣油,而是像辣椒水一樣~而且裡面看不到什麼辣椒梓





『牛肉細麵』80大洋,豆芽+洋蔥+細麵+生牛肉+淋上高湯+生檸檬汁





加上店家的胡椒跟辣椒真的是絕配,如果來沒有加上這兩味,真的口味就差很多了





辣椒很特別,胡椒也不差,是從越南直接運過來的~吃起來的味道與台灣的胡椒差很多,除了胡椒味外,也多了一點嗆辣味;有去的朋友一定要試試!



細麵就不是從越南運過來的,應該是有台灣人做成的越南麵~不知道一不一樣,整個麵的口感並不是Q 我發現越南的麵食都不太有嚼勁,不知道為什麼!?



感覺老闆的價目表可能是故意的,這張提醒顧客的表單上排版也很故意~一開始看到還會意不出來,原來要同顏色,由上至下、由左至右來讀「人手不足,請先付款,謝謝!」、「帶來東西,記得,帶走!」這種編排方法可真特別...

更多美食介紹請上我的無名:Mr.熟
正宗越南口味 1
地址: 基隆市仁愛區愛三路49巷口
營業時間:
2010-08-17 19:09 發佈
文章關鍵字 口味 越南
1. 沒看到"九層塔" 啊 !!
2. 都是麵來後 ,豆芽,九層塔, 檸檬 等另放一盤看客人隨意加多少 !! 這樣較正宗 !!
fschang wrote:
1. 沒看到"九層塔...(恕刪)


不知道耶!沒特別研究過越南料理
或許是因為路邊攤的關係
所以就將步驟省略了
fschang wrote:
1. 沒看到"九層塔...(恕刪)


沒錯豆芽菜還會問你燙過的還是生的
生牛肉會放在面上 並無先燙過
他是用湯的溫度慢慢燙熟他的

我不是越南人但我吃這個竟然是在溫哥華吃的
還比這個還正宗呵呵呵
hihi
終於有這佳的介紹文啦
小弟超愛這家的越南河粉
超好吃的
之前只要50說
有點久沒吃
現在要60了阿
yenchung2008 wrote:
沒錯豆芽菜還會問你燙...(恕刪)

是靠近中國城那的2樓嗎?
真懷念那家的牛肉河粉
再加一杯冰滴咖啡
真是絕配呀
可惜台北找不到
口味道地的牛肉河粉

有在捷運南勢角站附近
吃過一家非常類似地
Daniel.C0555 wrote:
是靠近中國城那的2樓...(恕刪)


在RICHMOND忘記哪條街上了
生意一直都很好
還要點一盤春捲
可惜沒有咖啡
hihi
或許下次去基隆可以試試
那提醒招牌讓我印象深刻
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景點說明
  • 正宗越南口味 1
    地址: 基隆市仁愛區愛三路49巷口
    營業時間:
    電話:
    無線網路: 尚未提供
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正宗越南口味
名稱: 正宗越南口味
地址: 基隆市仁愛區愛三路49巷口
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