

這家正宗越南口味麵食在基隆廟口夜市附近的巷子口

愛三路49巷口就可以看到這小巧的攤位

攤子直接擺在別間店面旁~座位不多,大約只能坐8-10個人左右

攤子雖然只有小小的兩口爐子,卻能煮出美味料理

價目表也是簡單版,但我卻發現一個特別現象~請大家仔細看看:「湯類」牛肉湯(豆芽+洋蔥+雞肉絲), 雞肉湯(豆芽+洋蔥+生牛肉)不知是老闆故意用錯的,還是從一開始就做錯到現在!

『雞肉河粉湯』(小)60大洋,豆芽+洋蔥+河粉+雞肉絲+淋上高湯

試喝一口湯頭,口味清淡的雞肉河粉湯~淋上一些醋、胡椒粉、辣椒,整個口味大大不同,喜歡的人可以跟我一樣試試!

河粉吃起來的口感很像台灣的粿仔,老闆說那是請別人做的,不知是不是就是台灣粿仔

老闆的辣椒很特別,沒有辣油,而是像辣椒水一樣~而且裡面看不到什麼辣椒梓


『牛肉細麵』80大洋,豆芽+洋蔥+細麵+生牛肉+淋上高湯+生檸檬汁


加上店家的胡椒跟辣椒真的是絕配,如果來沒有加上這兩味,真的口味就差很多了


辣椒很特別,胡椒也不差,是從越南直接運過來的~吃起來的味道與台灣的胡椒差很多,除了胡椒味外,也多了一點嗆辣味;有去的朋友一定要試試!

細麵就不是從越南運過來的,應該是有台灣人做成的越南麵~不知道一不一樣,整個麵的口感並不是Q 我發現越南的麵食都不太有嚼勁,不知道為什麼!?

感覺老闆的價目表可能是故意的,這張提醒顧客的表單上排版也很故意~一開始看到還會意不出來,原來要同顏色,由上至下、由左至右來讀「人手不足,請先付款,謝謝!」、「帶來東西,記得,帶走!」這種編排方法可真特別...
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