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基隆蔥油餅資訊分享(1/30 update )


林雷&巴魯克 wrote:
周家漲價了...17...(恕刪)

蔥那麼貴,漲價也是應該,2元還好啦!
他們家的蔥還真的都選好的!
周家早餐的蔥油餅裡面蔥比較多
咬下去還有熱呼呼的蔥汁
好香呀
而且比以前不油

陳家早點的比較小而乾
蔥只有一點點


1515151515151515151515151515151515151515
同學家開的 真的很好吃唷

久久沒吃 都會想
我基隆人, 周家我從8塊吃到17塊
但只要他肯繼續賣,我還是會吃....

孝三路的 完全不及格 不用講了
安瀾橋中正路那間 雖然便宜 但吃起來口感跟周家的差多了
義二路那間(現在關門了) 好吃 但還是輸周家的餅(酥脆感)

自從義二路那間關門後 我假日都不吃了 因為太多人了
(連早上7點多去就已經排很長了)

所以現在都是平日早上去(週一通常休息)
但有時候我會遇到因為人不多 他餅一次就出了兩三爐放在門口等
像現在冬天有風 尻到風一下子就軟了 我在現場吃就吃不太下了
所以我就會叫老闆拿剛出爐的給我吃....這樣才有酥脆

還有 蛋餅我覺得不好吃!! 為什麼?
蔥油餅從爐子出來後是乾的 酥的
但又拿去油煎 我覺得口感就不對味了!

建議叫一顆不熟蛋(不是叫老蛋)
再把蛋黃擠開 把蔥油餅放上去 再加點蝦油

如果你吃到的是剛出爐"熱騰騰"
酥 香 又帶溼稠的口感
保證會讓你不時回味

還有 如果要外帶就要帶"熟的"
"生的"帶回家怎麼烤都不會比它那神奇的爐子考出來的好吃

現在想到都還是想吃 只是真的太多人了
wow 感謝大大分享~我超愛基隆的蔥油餅!吃過一次周家就上癮!我要來挑戰全部吃過一遍!
我喜歡陳家的口感...薄一點 煎烤部分帶有點酥脆的口感
我可以一次吃很多個
周家的太厚了...
吃兩個就覺得好油好膩



我也是陳家的愛好者,每次回基隆,都要去買個30個回家吃
原來基隆有這麼多好吃蔥油餅,下次按板友 推薦一家家試
不知道有大大吃過
碇內源遠路上的石頭蔥油餅嗎?
我覺得他的餅烤的酥酥很得很吃~
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