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基隆難忘的牛肉麵!!!

我是在地也!口味隨人~~或許他人覺的好吃也說不定。以下是個人觀點。
1.山洞的牛肉麵-->覺的普普的,沒有什麼好吃~~
2.日興牛肉麵在我家附近, 最近感覺生意變差了, 因為交給第二代經營, 味道有點走味, 以前第一代經營時生意真的是好到不行, 常常午餐時間桌仔都排到道路上---->網友說的對,以前的比較好吃!
3.港邊牛肉麵--->這家不錯。-->有點像台北永康的那個紅燒味。
4老朱牛肉麵--->吃能來好像有點像醬油加中葯麵。不太習慣。
5.中船牛肉麵-->最不像牛肉麵的牛肉麵。因為湯像菜頭湯+牛雜麵。非紅燒
6.基隆港務局對面有一間雙胞胎姐妹賣的牛肉麵--->不怎麼樣。
7.港邊牛肉麵巷內有另一家湯家小館牛肉麵--->還不錯啦。
8.湯家小館對面--牛肉麵-->也不錯。
9.劉銘傳路小山東牛肉麵-->麵q但是湯還好。


後來基隆我只常去日興、港邊、湯家~~這三家而已。

如在台北:我還是喜歡台北的永康牛肉麵、清真中國、老董~~名店口味的都有一定水平。
汗顏啊!小弟念海事三年加上愛釣魚經常出入那一帶,竟然...沒注意到這間
中興信二路口的"曲家牛肉麵"不錯吃
只可惜老闆改行去算命了
真懷念
中正路上的「大碗牛肉麵」也還不錯啊,麵Q牛肉嫩,湯頭還算可以有點帶酸
他們家的豆乾蠻不錯的是黑豆干,內部的洞很多,淋醬有加醋去調

西定路上也有一家牛肉麵不錯,忘了名字,在安樂幼稚園對面,肉很大塊,湯頭濃郁
只是價位稍高
s666 wrote:
西定路上也有一家牛肉麵不錯,忘了名字,在安樂幼稚園對面,肉很大塊,湯頭濃郁
只是價位稍高
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那家叫小羅牛肉麵~~~~~~
s666 wrote:
西定路上也有一家牛肉麵不錯,忘了名字,在安樂幼稚園對面,肉很大塊,湯頭濃郁
只是價位稍高


樓上答對了 小羅

我住附近~ 一個禮拜會去吃個1~2次

他的牛肉就是燉到入口即化~湯頭也不錯

題外話除了牛肉麵外~他的炸醬麵也挺不賴的(抱歉離題了)
Blueamulet wrote:
老朱牛肉麵........(恕刪)


老朱牛肉麵
有人有比較完整的營業時間嗎?
我去了好幾次都撲空..........
只有不小心經過的時候看到有開才有緣進去吃............
好吃好吃~~~~

fjtm wrote:
我是在地也!口味隨人...(恕刪)
9.劉銘傳路小山東牛肉麵-->麵q但是湯還好。</b>

咳咳....

小弟..就...住旁邊....覺得
麵很q..湯也還不錯啦

不知您.....會不會是..尖峰...加湯時去的
因為沒錢.又想圓一個 單車夢 專找別人剩餘零件.能用就用.能省就省.

老朱牛肉麵 =>固定週二休息,下午5點到晚上12點

前幾天到這家吃,滷菜-海帶.....明顯不及格,有點硬...

以前的滷的海帶還真懷念,淡綠色的海帶,滷的入口即化!帶著海帶的香味

現在!用的是一般較厚的黑色海帶!又滷的不夠!有點硬!

喜歡口感覺Q的人應該會喜歡!

豬頭肉還是一樣味道!滷的夠!可以點這道小菜!

老老闆娘的女兒應該嫁到遠方!

好幾次都沒看到!她比較嚴肅與嚴謹!

老老闆娘的兒子嘛!還算不錯!

現在都是老老闆娘跟她兒子在做!
Blueamulet wrote:
老朱牛肉麵 =&gt...(恕刪)


感覺起來他的湯太死鹹了,所以個人不太喜歡(我喜歡喝湯)

不過豬頭皮和海帶真的是很好吃就是了(配上油膏和蔥)

我比較喜歡日興的麵,吃起來麵的味道很明顯,不會被湯蓋掉口味

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