沒錯招牌就是只有碳烤兩個字,地點在七堵國小東側門往崇智橋方向的右手邊過全家的第三間店就是了,對面有個小公園和停車場及永平里圖書館,這家碳烤賣超過25年了從一個小攤子到現在有自己的店面,我比較常吃得有米腸,豆乾,春捲,肉串,甜不辣,菜卷等等,碳烤要好吃最原始的還是在於醬汁,那看似平凡的醬汁卻可以把每個食材的特色全部發揮出來,價格上我吃了20年吧倒是沒啥太大的變動,老闆跟老闆娘都很nice,現在偶爾想到也會去回味一下,我吃過七堵以外的碳烤最後還是覺得這家好吃,所以推薦給大家
3/25更新之前有發表後覺得自己嘴饞又跑去回味一下趁機分享給大家碳烤店一覽另一個角度招牌就只有"碳烤"兩個字架子上滿滿碳烤食材地址價目表跟營業時間「猜猜我買多少錢」開袋摟豬血糕,因為有沾花生粉所以另外包全開拉容我一一介紹菜卷:醬汁搭配甘甜的高麗菜有說不出來的互補作用,閃光的最愛烤雞翅:先滷過在烤搭配醬汁黑輪:說不出來的古早味肥而美得香菇肉串:先醃過在烤香腸:不沾醬就很好吃了GPS經緯度是在:N25度05.958'E121度42.825'
黑阿福 wrote:這間好吃的是玉米~~...(恕刪) 玉米最近比較少賣了至少我這個月去兩次都沒看到,老闆娘說玉米貨源不穩已經沒賣一陣子了,我也很懷念阿白玉米越嚼越有味道黃玉米鮮甜多汁阿ps:昨天買回家才發現忘記買豆乾跟米腸了,下次不給閃光買了
我覺的碳烤只要有黑黑的就不是好的碳烤店,有二個原因,一是沒有用心在烤,二是會致癌。我在日本出差時在一家碳烤店吃過一家完全沒有烤黑的碳烤店,我和老板聊了一下,為何您的東西出這麼慢,不怕客人等不急嗎?老板回答:因為我用心,且要讓客人吃的健康,那間店我每次去都是客滿,從此以後只要烤黑的燒烤店我覺對不會再去第二次。
seiya936 wrote:我覺的碳烤只要有黑黑...(恕刪) 所以我建議您去東北亞區去發表你在日本吃了什麼的高見來這邊並不會顯示比較高尚-------------------------------真是夠了01上越來越多這種毫無建設的文章吃過再來說不好還情有可原連吃都沒吃就說一堆
我也幾乎每天會經過這一家店不過確沒有吃過(不愛碳烤)但每次經過都蠻香的這兩天去買來試試其實碳烤黑的部分是氧化物確實是容易致癌~但多吃一些青菜是可以抵銷的碳烤不烤黑不代表不會致癌~只是看起來心理上比較不會而已不黑的碳烤如果叫健康那也真的很沒常識~而且可能沒熟~沒熟的話就一定不會黑黑的啦~是吧?碳燃燒時致癌的物質早就附著在你的食物上~(就像燒碳自殺的人身上也不會黑黑的一樣意思)好啦~是題外話~算我多嘴~~~閃!