阿九鯊魚羹...位於和平小島上的一間在地小吃，老闆吳正欽先生...利用鯊魚肉高營養價值，來著手研發製作鯊魚羹，利用鯊魚肉不吸油的特性...所製作完成的鯊魚羹外酥內軟，遂成為當地所推薦的美食小吃!
位於小島上公車總站斜對面的大馬路旁...很明顯的店面!
老闆正忙著料理餐點...中午時分果然顧客絡繹上門用餐!
餐點價目表...我們一行只有二人
點了一碗牛肉麵(大)及一碗鯊魚羹麵外加一些小菜!
找個位置候餐吧...耶~~果然中午時分就是人潮擁塞阿，也有附近的中國造船廠員工正在用餐
終於上菜囉...當然得點一碗招牌鯊魚羹麵來嚐嚐
先喝上一口湯頭...嗯~~清淡不油膩，稍微芶芡的湯汁外加蒜酥香(有放沙魚骨與魷魚鬚做湯頭)...嗯~~不錯!
再來一口麵...嗯~~麵體算是一般般啦，重頭戲當然就是鯊魚羹囉...果然...就如許多媒體報導的(有...台視 民視 三立 東森 中天等等)外酥內軟的口感阿!雖說是鯊魚羹...怎我吃起來就像是土魠魚羹咧~~鯊魚羹麵整體來說還不錯啦~~羹算是不小的有四塊(被朋友偷夾了一塊
)
當然免不了也點了幾樣小菜...比較特殊的是左下鯊魚凍，吃起來真是QQ彈彈的，口感及味道都不錯...應該是鯊魚皮做的吧!
鯊魚羹麵吃到一半...老闆竟然拿出秘密武器
自製辣椒醬...先徵詢我的同意後往我麵裡一加...糟糕~~~不會吧!!!整個鯊魚羹麵味道都變的不一樣了的~~~更好吃阿老闆說...味道都不一樣了厚~~~整個鯊魚羹麵味道重新帶出更上一層的美味!雖說有些辣口啦...一餐二人行餐點費$280，算不是很平價啦...至少整體餐點還算美味啦!!!
最後再補上一張炸的酥香的鯊魚羹...雖然有些對不到焦的感覺
嘿嘿~~~在於漫遊小島後...也是一處品嚐在地味道的風味餐吧!!!停車建議:路邊停車，注意事項:店內座位不多。
