對於多餘的筆記本通常烘焙熊會轉送給有需要的同事,不過唯有幾家香精公司的筆記本是「無論如何必須入手」,例如目前排名世界第一大的Givaudan奇華頓香精公司與緊追在後、第二大的Firmenich芬美意香精公司…。
世界前幾大香精公司、嗅覺市場的主宰者們:Givaudan (奇華頓)、IFF (International Flavors and Fragrance 國際香料香精)、Firmenich (芬美意)、Takasago(高砂)Symrise (德之馨)。
這些筆記本在業界搶手的程度大概是:一不注意就隨時可能消失!伴隨烘焙熊200多天的Firmenich Note 2008就不小心遺失了,那裡面還包含我的不少心血啊~!幸好Firmenich Note 2009最近送到、稍微能平復一下受傷的心情。

版面的設計正呼應了Firmenich 2009年的主題(圖片來源為Firmenich公司)





手中這幾本筆記本、相信能在2009年陪伴烘焙熊帶來許多工作的靈感與樂趣。

