詢問WUSTHOF 三叉牌 CLASSIC IKON CREME刀把保養

too9s
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樓主

2017-06-02 14:56

剛好朋友在德國旅行，可以幫忙帶把三叉刀回來
可是陷入選擇性困難....
最高級的木把很喜歡但太貴了，不考慮
剩下黑與白 Classic IKON VS Classic IKON CREME的抉擇
白色真的很有質感
但是會不會容易刮傷或髒汙?

有拿過的版友可以提供解答嗎 orz

2017-06-02 14:56 發佈

文章關鍵字 CLASSIC IKON CREME 刀把保養 WUSTHOF 三叉牌

mayson

mayson
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2樓

2017-06-05 11:19

我兩隻都有
黑的不用什麼顧
白的印象中會沾上顏色,例如芒果和紅肉火龍果等... 用完把手容易會有顏色
所以切完這類的東西記得要洗一下把手,很容易就可以洗掉了.
至於沾上顏色久沒洗是不是會洗不掉,這點我就不清楚了
反正重點是用完記得洗乾淨擦乾...刀子就會長久如新

too9s

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樓主

2017-06-05 11:34

會有刮痕的問題嗎？
比較怕被刮傷，傷痕纍纍會心疼

話說最後還是買了黑色，因為店裡沒白色的給我買😭

mayson wrote:
我兩隻都有黑的不用...(恕刪)

mayson

mayson
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4樓

2017-06-05 14:39

刀柄沒注意到有什麼刮痕
倒是刀身很多刮痕..........
印象中這把HRC58

too9s

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樓主

2017-06-06 22:22

刀身比握把還不耐刮啊哈哈哈
還是得磨刀，刀身刮傷就在所難免了

mayson wrote:
刀柄沒注意到有什麼...(恕刪)

jun52030

jun52030
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6樓

2017-09-23 19:53

三叉牌跟雙人牌哪個比較推薦呢？

too9s

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樓主

2017-09-25 12:43

jun52030 wrote:
三叉牌跟雙人牌哪個...(恕刪)

我會推三叉說....

airdon2000

airdon2000
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8樓

2017-10-08 17:07

我是用classic系列，沒這麼高貴有質感，也都隨便用，更是沒保養，幾年下來字都沒了，還是好用，刀面光澤感還是冷冷寒光。

vspeed

vspeed
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9樓

2017-10-21 15:55

我也有三把白色的
沒什麼好保養的
壞了或不順眼就換吧
畢竟才2百歐元的刀
並不是很高貴

同一牌子大馬士革紋的要1500歐元
就要小心使用了
話說回來我也不是專業廚師
用了那麼好的刀也是浪費
就算啦

too9s

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樓主

2017-10-21 23:52

vspeed wrote:
我也有三把白色的沒...(恕刪)

200歐對我這打醬油的來說已經很高級啦QQ
不過白色似乎要花點時間找...朋友代買就隨緣了XD