東海岸所產年糕玉的顏色非常豐富,常見的有白色、黑色、黃色、米黃色、棕色、紫色、醬油紅、皮蛋青等。常見的黑年糕玉老海石,此類黑年糕玉原石長期經土埋或海洗,深受各種礦物的浸滲及浸滲時間的長短不同,而有深淺不同的顏色。