「分享」梨山高冷烏龍茶和手拉坏茶壺

merty

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樓主

2013-05-27 11:25

春天梨山高山烏龍茶的茶葉葉面跟茶水可說是一級棒,堪稱台灣茶葉中的極品烏龍茶,茶葉採收的非常嫩,不會像某公家單位所做的梨山茶採收的太老,導致茶水過於清淡無質。

此茶水顏色呈現金黃透綠色,讓人一杯接一杯

,不過

飛走了

。

收藏的標準手拉坏茶壺,猜猜看哪個有養過

看到這邊應該知道這是哪位師傅所做的茶壺了吧!!

手拉的飲用茶杯,茶水是熱的時候,拿起來蠻燙的

2013-05-27 11:25 發佈

文章關鍵字手拉分享」梨山茶壺高冷烏龍茶

economic

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2樓

2013-05-27 12:01

merty wrote:
春天梨山高山烏龍茶的...(恕刪)

難得有人分享烏龍，來捧場一下

以高山烏龍來說，一定的海拔以上品質就蠻夠的，再來其實是走向，也就是一般說的山頭氣不同，但可以確定的是海拔越高，成本真的越高，至於好喝不好喝，那不一定，影響茶葉品質好壞的因素蠻多的，要實際看才會知道

梨山的水比較軟，氣的渾厚度會稍微弱一點，香氣走向也不同。

至於茶壺，我個人覺得宜興的薄胎小品比較加分，那是物理特性造成的，僅供參考

jha23164

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3樓

2013-05-27 13:16

壺有落款嗎？感覺好是都是台灣手拉坏壺，但不錯看。

merty wrote:
春天梨山高山烏龍茶的...(恕刪)

禪禪

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4樓

2013-05-27 16:56

是吳振達老師的壺吧！？
較亮的好像是水磨壺的樣子

merty

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樓主

2013-05-27 17:55

禪禪 wrote:
是吳振達老師的壺吧！...(恕刪)

嘿嘿,沒錯,這些全部都是吳振達老師的作品

jha23164 wrote:
壺有落款嗎？感覺好是...(恕刪)

都有落款,只是沒拍壺底,

這些是台灣的手拉坯壺,出自鶯歌吳振達老師之手

economic wrote:
難得有人分享烏龍，來...(恕刪)

成本一定相對的高很多一定的,因為一次採茶班跟師父共近百餘人,部分的山頭還要坐流籠過去,

採茶期採完才回,加上近年來政府慢慢收回國有土地,梨山茶現在可能價格會水漲船高了

我是喜歡梨山茶那種特有的山頭味,自己跟其他山頭的茶葉比,個人是定義那香味聞起來像果香味

今年春茶因為常下雨,品質也不太穩定,這班茶是今年梨山少見的好茶,可遇不可求,不過價格相對很高

economic

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6樓

2013-05-27 19:26

merty wrote:
嘿嘿,沒錯,這些全部...(恕刪)

海拔高成本高，那是一定的，買到單價低的梨山、大禹領，那肯定有問題
茶葉還真的得要遇到好的時候多買來放，反正在真空狀態下可以保存幾年沒問題
我自己高海拔的遇到好的會買一些，但天天喝沒辦法都喝這麼好的，我自己的經驗是一定高度海拔後各有特色，單價高的不一定比較好，但偶而喝不一樣風味的真的不錯

iehsu

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7樓

2013-05-27 20:05

小弟也喜歡台灣的高山茶，空閒時會挑幾個不同茶區的茶，品嚐之間的差異性。

navigator

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8樓

2013-05-27 23:40

禪禪 wrote:
是吳振達老師的壺吧！...(恕刪)

怎麼這麼厲害?
光這樣看就知道是誰的作品
我喜歡山頭氣這個形容詞
我每次買茶人家都問我喜歡哪種的
我實在難以形容
我每次都說我要喝起來像吸到山頂上空氣的味道
這應該就是山頭氣吧?

禪禪

禪禪
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9樓

2013-05-28 10:16

navigator wrote:
怎麼這麼厲害?光這樣...(恕刪)

因為小弟也有一支吳振達老師的壺
我覺得最好認的是壺鈕吧
有點像熱氣球的形狀
另外是那支水磨壺特別好認XD

jeff345

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10樓

2013-05-28 13:34

習慣喝茶一天不喝還真是憋扭
不過好茶成本太高
我都只喝松柏嶺老舅家的便宜許多

「分享」梨山高冷烏龍茶 和 手拉坏茶壺

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