話說在大陸工作的人心聲一直有一句話…為什麼在大陸喝一杯好喝的咖啡是這樣的難。
星巴克的咖啡說穿了也只是一杯速食咖啡，解解嘴纏應該是沒有問題的。
所以囉…在朋友的幫忙之下，去買了一組這樣特別的咖啡機了，
好囉…不廢話了，請看官們往下看照片吧。
右邊就是包裝盒囉…因沒東西其實就是左邊的這一組蹺蹺板咖啡機(為何叫做蹺蹺板呢??待會就會有答案囉。)
下面是連續兩張的寫真照囉…家裡的空間太小了。
就臨時的把我的法拉利拿來當做是桌墊囉。
介紹一下結構好了，看到右邊的水龍頭開關了吧。這就是待會將會流出香香的咖啡的地方囉。
在水龍頭鋼瓶的上方有兩個小小白白的東西。鋼瓶的正上方就是加水的地方。加完水要立即的鎖緊
旁邊另一個接出一U型管的就是會把水給導引到玻璃杯的囉。
先來清理一下杯子內部，就先賣個關子囉…請繼續往下看吧。
這是連帶咖啡機一起買進來的杯組。
個人覺得這還蠻特別的。
杯子看完了第一次的咖啡機清理也完成囉。
立即為大家煮一杯香香的咖啡囉。
加水囉…當然已經旋開了固定裝置。
加完水當然是要把他給鎖緊囉。
這個時候就是要放咖啡粉的時候了。當然今天要為大家煮的是藍山咖啡。
加入了曼特寧來綜合一下酸度。比例是3比1。
上面動作都完成之後就是開始煮咖啡囉。
FIRE IN THE HOLE~~~~~好像不是這句哦~~~
應該是開火~~~~
請大家注意看一下鋼杯的位置囉…他是比玻璃杯還要矮的唷…因為裝滿了水嘛當然會比較重囉。
他的重量是來和玻璃杯旁邊的金屬球比的。
再看這一張…水已經有一部份流到了玻璃杯，開始煮咖啡囉…
也可以看到鋼杯因為水減少了而一直慢慢的上升…
鋼杯升到的最高點…酒精燈的蓋子就會自動的落下，把火熄了。
因為鋼杯內是真空的狀態，所以當火熄了之後壓力會跟著下降。
所以囉…就會把水往回引…這個時候就是靜待品味咖啡的時候了。
整個屋子裡全是咖啡的香味，真是棒極了。
終於完成了。開始倒咖啡囉…期待好久的咖啡快完成了。
登登登登~~~~~這是alvin今天為大家煮的一杯曼藍咖啡。
夜深了…來一杯咖啡吧。讓咖啡陪你渡過今夜吧。
之後就不用管它，等待開水龍頭喝咖啡。
