[開箱]"頂級"平底煎鍋

沒學校宿舍可住，自己一個人住也4個月了，家當越來越多，也買了一個小平底鍋，真的很小...，正開心的想說以後可以自己煮東西了，沒想到...，我才煎一次蛋餅，塑膠鍋鏟就溶化了，鍋子也因為被我用菜瓜布刷，所以表面塗層被刷掉...。算了...反正也是家樂福便宜貨


就在上個月回家的時候，把這件事告訴我家老頭，老頭說「那種東西根本不能用！那個有毒」

於是，老頭就趁去台南新光三越西門店出巡的時候，到地下一樓逛了一下，超多人！一群婆婆媽媽，但是他老人家面不改色的邊走邊看，而我卻越看越傻眼...，為什麼一個鍋子可以貴成那樣阿.........，那些婆婆媽媽竟然還可以爭先恐後的把卡片掏出來刷...。逛完了，也沒買，老頭只淡淡的說「這些鍋子都不好，買一個最好的鍋子」


於是走出新光，繞阿繞，我也不知繞到哪，到了一家小巷子內的餐具店門口，老人家他挑了一個平底煎鍋，他說「用來用去，就是這個最好用！我以前在西餐廳都是用這個煎牛排，還可以擋子彈勒」

於是...我的"頂級"鍋具就出現了

想想似乎也有道理，大飯店的那些牛排也都是出自這種平底煎鍋阿，多好吃阿.....



不要看他黑黑的，他真的是新鍋子，沒用過，這鍋子期時原本是銀色的...，但買了以後，老頭就把它拿去新光地下室的餐廳，開始用大火空燒，然後倒油，再洗，就這樣重複兩遍，它就變成很亮的黑色了...

那鍋柄超長！跟那隻鍋鏟一樣長，原本還在想為什麼他要做那麼長，看到餐廳用的火以後我終於明白...，因為一般他並不是為一般家庭溫文儒雅的炒菜而生，餐廳用瓦斯爐的火超強...



吃油以後亮的發光



那鍋柄還比鍋鏟長







我間的蛋餅...


至於...好不好用...，我只能說...不好用！！！

它超重！用來防身檔子彈剛剛好

受熱很快，但也很容易焦，技術的控制要很好...

在餐廳裡面，是他發揮長處的地方，可惜不是和這種小套房，還有一般家庭


但是，餐廳的那種牛排都是出自這種鍋子，所以...事實證明，只有好的鍋具是沒用的，技術才是重點