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ECHIZEN JAPAN 越前廚刀


wuman555大大~您好
不客氣唷
已經有PM給您了~參考參考
不好意思 想知道後續使用心得
可以稍微說一下嗎?

萬萬睡 wrote:
不好意思 想知道後續...(恕刪)



萬萬睡大大~您好~
小弟購入此廚刀都自己在用的,假日偶爾自己做幾樣料理加菜~
這興趣跟我職業很跳tone(CNC銑床工程師= =+)
所以沒有每天拿來用~

而老媽不習慣用西式主廚刀,所以也不會拿來用

使用上我都不曾拿來用剁的或是切未退冰的食材,故還很鋒利
2年前我老婆有買一支送我老爸...可是我老爸卻捨不得用....
這次老爸叫我老婆回日本去買2支, 1支 13的petty 150..說要收藏 1支11系列的來削水果.
真是搞不懂我老爸..12年前在德國買的3支雙人牌的一體成型刀給老爸..他老人家都收藏..也不知藏到那去了...這次希望他不要再把好刀弄不見了..
我也叫我老婆買一把來自用...可是她說.我們不用用那麼好..頂好超市買的就很好用了...
STONE ISLAND TAIWAN


借丹尼大的樓來開箱一下囉...
今天老婆回來了.剛拿到老爸買的刀..我來就偷偷來開一下箱...
不好意思佔了丹尼大的樓


剛拿到的...趁老婆在整理行季時偷偷拿出來....


很有設計感的茶壺


1110 和1310


超有質感的木盒

裡面各附上白包..不..日本的紅包都是白的..根據我老婆說,在日本如果是送人刀子,像是會對切斷彼此關系,
所以她有跟店家說這是要送人不是要自用,所以店家在裡面附上5元的禮金,而5元的日文音和緣是相同的, 所以在贈送人家像刀類的東西,會在附贈5元.


1110的刀刃 和1310的完全不同.不過也是很優

1310的水滴紋.如同大馬士革鋼一般的迷人


最後就是老婆買的油漬牡蠣,聽說很難買到....
STONE ISLAND TAIWAN

哇塞
恭喜lens sun 大大的老爹~入手逸品好刀

恭喜恭喜
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