隨處享受咖啡香～Mypressi Twist攜帶式咖啡機分享 (第7頁)

civility15
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61樓

2010-02-26 11:48

tjchung wrote:
Mypressi T...(恕刪)

之前煮espresso看過一些討論
有一個說法是與其砸大錢在咖啡機上
不如先搞到一台好的磨豆機
好的咖啡機就是壓力與水溫的穩定供應,尤其在大量沖煮或出蒸氣的時候
以Mypressi Twist的定位來說,應該不用考慮這些問題
只要豆子磨好帶在身邊,可以隨時享受一杯還不錯的咖啡就夠了

tjchung

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62樓

2010-02-26 12:13

civility15 wrote:
以Mypressi Twist的定位來說,應該不用考慮這些問題
只要豆子磨好帶在身邊,可以隨時享受一杯還不錯的咖啡就夠了

磨豆機對於espresso之所以重要,
除了可以微調研磨的粗細外,
更重要的是 -- 現磨,
試想..豆子研磨成粉末後,
表面積增加了多少倍?
帶著已經磨好的粉末出門,
到你真正煮好咖啡,
這經過時間中,
粉末不知道吸收了多少水氣,
或者外界的異味,
且粉末本身的香氣也消散光了.

嗯, 不回應更多了, 讓其他的高手出來說吧.

MrCOBRA

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63樓

2010-02-26 12:20

所以有的高手都是生豆>現烘>現磨>現榨鍺紅色cream

這樣才是美味!!

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我一早沒那麼多時間,我都買一筒磨好的!丟開啡機!><

Android扭蛋機

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樓主

2010-02-26 12:44

tjchung wrote:
磨豆機對於espre...(恕刪)

是啊，你說的對
但是出門還要多扛台磨豆機跟一大包的原豆？
那當高手真的很累啊

在家當然可以比較講究，出外自然一切從簡

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civility15

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65樓

2010-02-26 12:55

tjchung wrote:
磨豆機對於espre...(恕刪)

你說的完全沒錯!!
但是要考慮到產品定位的問題
Mypressi Twist很明顯地就是不是要跟家用,甚至營業用的espresso機競爭
出門在外還可以喝到還不錯的咖啡是它的強項
論口味,要跟利用高級機器現磨現煮的咖啡比較,當然是有差距
(不過我自己可能喝不出來啦~更何況還要加上牛奶或其他東西)
所以說,不同的玩法適合不同的環境,沒有什麼是絕對的
但我自己是很想買一隻在家裡用啦~
以這價位我想大概也找不到好的咖啡機,不如買這隻