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[分享] 2012樟樹湖春茶 頭等獎--烏龍組

其實也不能說不是冠軍茶的茶就不好是要會喝有合口味才重要
因為單憑這樣看說真的也不知道樓主這泡茶好不好喝
所謂高山烏龍我映像沒錯應該是從石棹起跳就是了
最簡單分辨高山茶的方法就是茶湯在燈光下折射會浮有一層茶毛
厲害的老一輩從茶葉放入茶壺的聲音跟用一支湯匙一雙眼睛就能分辨這泡茶的3分之2了
當然一樣的茶葉不同的人在泡跟不同的水質的水味道也是會有些許的差距
梨山.福壽山.大小禹嶺的茶也都不錯但主要也是要會買很多並不輸冠軍茶
台灣喝茶分三種一種喝行情一種喝趣味一種則是喝功夫(不然叫功夫茶幹嘛)
小弟因為家中有個愛喝茶的老爸所以目前跟學喝中一般我家都是喝梨山的那等級的
能在這遇到同道中人真是高興 還請多多指教


呃 ...

喝茶不是應該要先看一下泡茶之前的茶葉形狀,
還有看泡完的茶葉長什麼樣子嗎 ?

我記得有本書叫 "台灣茶的第一堂課",
裡面有很詳細的解說.

我個人則是偏愛木柵的鐵觀音.
話說今年冬茶減產很多阿! 茶大多都會噴點農藥
但如果有檢驗過的我是覺得就不用煩惱
有朋友在種茶喝的也比較安心
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