如果你要看spyderco的刀子,我建議你可以看一下鋼材是ZDP-189的,我看你列出的選擇,有幾把是VG10,固然已經算是不錯的鋼材,HRC好像有到60左右,但是如果你的使用度真的很高,那你的著眼點應該在鋒利保持度。zdp的HRC更高,也更持久,但是我朋友有意見就是了,他認為VG10還是比較耐磨 :(
工具使用,還是用適合的比較好。這裡很多人都分享了很棒的刀子,但是應該很少,或都沒有在使用的。如果用下去,才知道好不好用。小弟最常用的,量產刀CRK,真的推薦。為何好用?1. 好磨2. 簡單清洗3. 好保養不要想太多什麼HRC需要多少,可以撐多久。用下去了,就知道鋒利度比原來的差,馬上想要跟原來一樣鋒利。如果不會磨刀。。。那再好的刀子,也會不好用。HRC太高的,不好磨,不會磨,磨的不好,還可能掛花。。心痛。手工刀子,那就沒有什麼好說的。大致上都應該不錯。就看個人喜好。小弟最喜歡用的就是 Bob Terzuola ATCF.切割沒有CRK好,但是手感特佳。用起來也特別爽。 小弟磨的時候有些潑街。。有些掛花了,但是讓我更捨得用。鋒利度,ROCKSTEAD真的很棒。很多前輩用的很爽。只是小弟目前還有些捨不得用。。。。
Mechanic wrote:大大你的這些行頭,叫...(恕刪) 呵呵,坦白跟你說。我這些用最多的都是紙箱,膠帶,樹膠綑綁帶,保利龍,還有一些最重要的事情。。。。就是幫女兒開玩具的包裝。好用不好用就是在這裡。割紙箱很容易就鈍了,還有保利龍也是。切水果也很棒。