https://www.youtube.com/watch?v=nL68MCenuys
我也買了一隻陶瓷刀 不過不是京瓷的 是Forever 是寫全日本製（京瓷現在寫刀柄中國製惹，前面有人說這種刀最容易從刀柄壞? 我跟刀子不熟＠＠）
我覺得 切硬的東西你不會覺得很利
或我這隻廠商沒有磨很利？黑色的好像是更利沒錯
可是我想說我沒用過 先用用看這隻（人家說鈍刀不要馬上換超利的 危險） 18cm的
另外這牌頭雖然不能切花 也較安全 手壓前面不會壓到＠＠ 台灣買價差比京瓷小＠＠
尖端沒有開鋒XD 很薄 真的可透光＠＠（看尖端下面DM咖啡色/黃色～我沒有特別打光）
Mark是在刀柄
但切軟的東西好像很厲害＠＠ 我切了冷的紅豆餅 很平@@ 應該比切水果強？(不熟again＠＠)
切橘子 一般切東西我也喜歡16or18的^^（男生16可能略小） 不過如果要切外皮 這就有點太大
但我不知道切皮要14cm 或水果刀 會比較好用啦（京瓷的頭應該很適合？）
陶瓷刀的重量＆利度 說實在我不會想拿來剁東西 我覺得拿一般菜刀比較有安全感＠＠
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