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Calon-Segur(神之雫),我的心給我心愛的小女兒(飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒.)

看了諸位疼惜女兒的好爸爸的收藏, 初為人父的我也感同身受,
只不過, 大大們真的凍的住嗎?

以小弟的個性, 這種收藏在小女滿月, 滿四個月, 滿六個月...
就會分別一瓶一瓶被以檢查品質的名義打開, 試飲, 最後,
大概滿週歲的時候就被我這老爸幹光光了吧!!!

小女出閣那種事, 沒辦法這麼早準備滴...
我是認為幫女兒收藏紅酒不是個好主意

1. 一般紅酒很難陳年二三十年, 女兒嫁人酒都變成醋了

2. 買好的太貴

3. 女兒不見得嫁得掉

還是買來自己喝掉就好了

克拉克米農的以前買都一千多而已

現在好像都要三千了

TWWC wrote:
小女出閣那種事, 沒辦法這麼早準備滴......(恕刪)


所以說,除了數量之外,各個產區都要準備齊全呀!
第一年從清淡富果香的新酒開始,
接下來薄酒來、阿爾薩斯…

十歲可以考慮開一些布根地 (這才是最愛)

在遊歷各產區之後,波爾多、北隆河也漸漸進入適飲期,
正好拿來慶祝成年或考上大學之類的。

如果遇到好年份的波爾多級數酒,好好保存撐到小孩結婚時也不會嫌太老,
不然北隆河的 Syrah 超耐放,遺忘在酒窖裡保證有驚喜!(而且可以省下不少銀兩)

也別忘了還有北義、西班牙等其他國家的葡萄酒可供選擇呀!

如果她不想嫁,那也沒關係,
只要我這個做老爸的還有一口氣在,
省下嫁妝的各式貴腐佳釀、陳年波特正好拿來慶祝五十大壽!
所以要能放超過20年以上的
通常都不便宜
克拉克米農去年可是可賣1300..現在多了一千
不過可以放超過20年以上
這瓶酒大概會等到女兒出嫁後
自己跟老婆兩個人慢慢品嚐一下歲月的痕跡

最近也買了一些95的克拉克米農來喝.........




(飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒.)

請教各位是如何預購即將收成的酒?
關於預購,可以多問問幾間酒商,重點是要不會倒..那幾間的話請上網問看看就可以了,或是買本雜誌看看最後頁
不過現在預購也不便宜,並且07,08 也不是很好..好的酒莊也太貴了..便宜的喝喝算了
想給女兒的,不如買2005的....可以放 卡 久.... 但是想到酒櫃等等.又是不歸路
我也來貼一下今天的戰利品



神之雫 第11集 188, 189頁 Domaine du Pegau CNDP Cuvée Da Capo 2000
是團圓嗎? 等喝完後 在告訴你們
另外, 法文Cuvée並不是像漫畫翻譯的"香檳" 南隆河產地常用在酒標上用這字
意思比較偏向於"等級"或是 vintage 的意思
所以不要被翻譯給誤導了 香檳--只有在香檳區產的氣泡酒叫香檳 其他的地方都叫氣泡酒

另一瓶

這特別有意義的酒( 我出生啦, Mouton升等, 畢卡索掛點...)
所以這酒標上面的話 就是畢卡索的酒神祭




最後 提醒一下
"飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒"
原來還有這種習俗
可惜我偏愛威士忌......
和樣子葡萄酒的世界真的很可怕....
可惜不懂英文 又不知道酒的價位去哪裡找
不過神之雫裡面出現的酒 應該都不簡單吧??
害的我也想入門了
有人能介紹一下嗎?
我喜歡 偏甜的!!
不要太酸的
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