augesth wrote:
丹尼大～煩請也PM給...(恕刪)
augesth大大~您好
已經PM給您囉
看到樓上許多網兄想要買砧板，就我個人的經驗，台灣那種大塊圓的原木最好用，如果要高級點也有方的，但要花時間找，因為它切下來的方向是垂直木紋的方向，不會勾肉，所以好清理，滑刀也比較順。買的話找烏心石的會比較好用，前一塊用鐵木的不好用，比較會裂。
還有一種竹製的圓砧板也不錯，但它跟一般超市賣的小竹砧板不同，木紋也是直的，然後外圍用不銹鋼圈住，這個算比較難找，價格也頗高。
木紋平行的我也買了一塊算不錯的，但用了幾次實在受不了會勾肉，最後就拿來揉麵用。ikea的那種更是經典，木紋很粗，所以勾肉勾的更誇張，我用沒幾次就丟了。
一見真平幕，終身不回頭!
請google真平布幕!
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