切出小刀 (第2頁)

crb

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11樓

2015-03-04 18:52

看了照片，刀刃背面應該都不是完全平整而是凹的，魔鬼藏在細節裡，
跟生魚片刀的柳刃、出刃有同樣的情形，凹的程度、在哪裡凹、要留多少肉（刀刃部位），是讓這把手工工具非常好用的因素之一，而這些都是人家的絕活啊

店家的話聽聽就好，不要當真!

cloudy3

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樓主

2015-03-04 19:47

crb wrote:
看了照片，刀刃背面應...(恕刪)

是的，背面(鋼面)是凹的(淺窩)!

行家!

本以為刃面是平的，後來才發現要微微跟著背面的幅度!

生於世紀末

生於世紀末
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13樓

2015-03-05 23:08

cloudy3 wrote:
以前也收集一些直刀、...(恕刪)

加上手編纏柄，整個就是精品

生於世紀末，存於世紀初....

cloudy3

cloudy3
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樓主

2015-03-05 23:53

生於世紀末 wrote:
加上手編纏柄，整個就...(恕刪)

感謝!但我沒弄得很精緻，弄太精緻會捨不得用，有違初衷!

棉繩的最適合，髒了、磨損了，換掉也不會覺得可惜!

chunglum

chunglum
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15樓

2015-03-06 19:35

請問樓主是在哪兒入手的呢?
價位大概是?
最近小弟也想買一把來使用
感謝

cloudy3

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樓主

2015-03-07 0:59

chunglum wrote:
請問樓主是在哪兒入...(恕刪)

日本網站四處找，
價位10000~30000多日元

一般實用的2000~5000日元就很好用了!

菊勇那支台灣買的1千多台幣

vitoria

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17樓

2015-03-07 12:12

很棒的收集
請問這是園藝用刀具嗎?
大小方便隨身攜帶嗎

cloudy3

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樓主

2015-03-07 12:34

vitoria wrote:
很棒的收集請問這是...(恕刪)

這是木工的小刀，園藝用也沒問題；
接木刀也是這形狀，但稍為大支一點

這個寬約18mm~21mm，長18~21公分

攜帶是沒問題，但應該要有個鞘，不然很危險，會割到!

我現在正在研究要如何作鞘?

有賣有木鞘的!

你可搜"切出小刀"或接木刀

vitoria

vitoria
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19分

19樓

2015-03-07 13:02

http://knifeedgeforums.com/forums/showthread.php?t=11212
我覺得這種 kydex 材質做鞘不錯您參考看看

leon650325

leon650325
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20樓

2015-03-07 20:00

cloudy3 wrote:
以前也收集一些直刀...(恕刪)

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