• 4

茶壺欣賞與品茶


單車大肉腳 wrote:
冬茶我也有在喝啦!只...(恕刪)



偽鐵壺XD

真身為柴燒純手工陶壺

(柴燒燒出的壺有分,亮跟灰質)

這隻就是灰質的XDDDD
再請問這是在燒製的過程壺身去沾粘到柴灰嗎?
有一種說不出的韻味

單車大肉腳 wrote:
再請問這是在燒製的過...(恕刪)


這是我朋友的作品

根據他跟一些鶯歌老師傅的聊天討論(我剛好去朋友那泡茶聊天)

該窯放了三排作品進去燒

窯口

第一排

第二排

第三排


第一排的落灰最為多(因為擋在前面)

二三排為正常

是在燒制過程中丟灰的(如果我沒聽錯的話)

但在哪個時機點丟我就不知道了

但一定是在封窯前丟的啦= =

另外會燒出這種顏色,跟陶土本身也有關係

每一批的土性質不一定(燒法、溫度、時間等等因素都不一定)

所以才會有"柴燒壺不會有重複一樣的"這種說法

另外找到了別人的部落閣,介紹柴燒壺泡茶的特性

入口

PS..鶯歌現在已經"幾乎"沒有在燒柴燒了,都是做好胚之候拿下去苗栗燒,因為:一燒環保局就來了




我正在品嚐剛到手的冬茶
我是用咖啡杯泡茶葉為了可以用湯匙聞茶香 小鐵壺當茶海
大鐵壺煮水
你冬茶也太晚拿到了,現在採的是平地烏龍了,在晚一點甚至冬片了
我試喝是拿白色的晚和湯匙比較的,沒在蓋蓋子的
除了熱的時候聞看看外,好的茶在冷的時候會有淡香(整個冷掉),可以實驗看看喔
你那個鐵壺應該後期買的吧,內部有處理過,我是比較不建議鐵壺裝茶葉,我之前實驗結果是香味會改變,我比較建議瓷器類的,香氣比較不會改變
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
嗯!應該是塗生漆吧!好處是比較不會吃味道
是不是後期製造的我不清楚但是有堂號可以參考我PO圖

這是堂號照光堂的吧
這是剛入手沒多久的時候外表還是有紅色鏽斑





耐心養一陣子後終於有成果了




請多指教

單車大肉腳 wrote:
嗯!應該是塗生漆吧!...(恕刪)


鐵壺的話年代久的外觀不會很漂亮的,尤其台灣這種氣候狀態
我是建議鐵壺煮水不錯,但當茶海我是不建議,會改變茶風味的茶海我比較不建議這樣
塗料的我會避免,那是怕有些化學東西
德國有出鐵壺裡面是鐵福隆的,是鍍上去的,不是油漆
至於生鏽那個蠻麻煩的,我是用噴砂處理的,但如果天天用,其實不太會生鏽的
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
印象中,鐵壺所煮出來的水偏硬,不太適合泡高山茶,反而泡普洱比較合適,而高山茶用陶壺煮出來的水比較恰當。

jha23164 wrote:
印象中,鐵壺所煮出來...(恕刪)


鐵壺不會偏硬,泡高山茶問題不大,但重量才是適應上的麻煩
泡普洱的話,我曾經看朋友是用銀壺,感覺不錯,但是單價和保存問題不小
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

jha23164 wrote:
印象中,鐵壺所煮出來...(恕刪)

正確的說日本鐵壺能讓水質變軟變的更好喝
尤其是老鐵壺 老砂鐵壺 與銀壺
而砂鐵壺又分為 含砂鐵與半砂鐵還有全砂鐵
我手上的那隻小鐵壺是含砂鐵的老鐵壺
不會吸味道 不會讓茶水變難喝
還有我PO的鐵壺的內部是生漆是食用級的 並不是油漆或是鐵彿龍
銀壺我買不起 但是我喝過銀壺的水(在我朋友店裡喝的)
  • 4
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?