[分享] 2012樟樹湖春茶頭等獎--烏龍組 (第2頁)

Cloudy Shiau

Cloudy Shiau
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2133分

11樓

2012-05-15 22:18

kuostick wrote:
大大這樣30斤裝的打...(恕刪)

有機茶應該是可以存在的
但是台灣對「有機」的標準有一點混亂且寬鬆
現在只要沒有農藥殘留就想號稱有機

日本要稱有機
土地必須有數年不用農藥的歷史才行
也據此分級
更不要說栽種過程化學肥、農藥應該都是禁止使用

有個師長的朋友在台東自己種有機茶
他說有機茶生長會較慢、葉子較厚且形狀不漂亮
比較大的差異是耐泡很多
至於風味和製茶很有關係所以應該不好比較

以前有幸喝過幾次比賽茶
那時聽說一堆就是10斤
名次確定
很多連夜就送去台北達官貴人家中
一般人根本很難有機會買
後來比賽越來越多
各地區的農會都辦
比賽茶似乎就比較常見
而且水準就越來越「親民」了
沒有以前驚豔的感覺
唉！以前1斤1200-1600的「菜茶」就很好喝了
現在要喝到一樣水準的
1斤要4000-5000

而且1斤上萬的比比皆是

現在乾脆都喝低價的就好

yamazaki1990

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12樓

2012-05-16 20:08

最近忙如狗,

還是要來跟大大捧場呀!

影分身之術

影分身之術
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13樓

2012-05-16 20:34

大嘟頭 wrote:
再度上01頭版人氣可...(恕刪)

5分送上

小弟比較沒空慢僈弄水拿茶具組來泡茶

不過小弟家裡的冰箱一定會有冷泡茶(把茶葉放到那種三角空茶包裡面丟到冰箱慢慢兵)

也還蠻好喝的說~

大嘟頭

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樓主

2012-05-17 8:42

yamazaki1990 wrote:
最近忙如狗,還是要來...(恕刪)

+5分謝謝

讓你百忙中來捧場感謝

免責聲明:以上資訊，僅供笑話，並不構成投資建議，亦不代表本人真實意圖，讀者須自負風險及判斷，個人不負任何責任

大嘟頭

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樓主

2012-05-17 8:44

影分身之術 wrote:
冷泡茶...(恕刪)

我有用這茶泡過味道還是沒有用熱說泡的香

用熱泡的茶喝完後天阿茶杯裡面陣陣撲鼻而來的蜜香在裡面久久不散

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agp74

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16樓

2012-05-17 11:12

冷泡茶是我爬山的良伴,入口甘醇, 熱泡香味較能發揮,兩種都不錯

economic

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17樓

2012-05-17 12:02

我也是上阿里山買茶的，樓主可以的話拍泡過和還沒泡的茶青出來看
看茶色沒啥問題，應該不錯
山上有機指的是肥料有機，農藥部分會挑比較安全的
單一茶農買茶是個不錯的選項，但茶葉也是農產品的一種，氣候不對就沒辦法了
今年阿里山一帶普遍的春茶都還不錯，去年冬天夠冷，採收季節溫差大、露水也多，平均水平比去年好
茶葉還在真空下可以保存兩年以上，遇到好季節的好茶建議可以多買一點存放，不然連續遇到氣候不適合，想喝也買不到好的

大嘟頭

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樓主

2012-05-17 13:34

economic wrote:
拍泡過和還沒泡的茶青出來看
...(恕刪)

+5分

上一期今周刊後面有借紹怎麼喝台灣高山茶

裡面有講到

搽茶球一致亮綠色(我家跟這茶農買的是有的)

茶湯透明(我家跟這茶農買的是有的)

泡過的茶葉要翠綠嫩葉(我家跟這茶農買的是有的)

喝完茶杯留香(我家跟這茶農買的是有的)

改天拍照PO上來

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agp74

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19樓

2012-05-17 14:35

周刊有沒有說到要與網友分享品茗呢?

economic

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20樓

2012-05-17 15:32

現在好茶單價不會太低的，太便宜絕對不會買到好茶的，茶農不可能低於成本賣的
烏龍比27仔嬌貴，需要花更多的心血照顧，有時天公不作美還會沒得收，好茶沒很容易買到的
茶葉還不算生活必需品，喝不出來先從27仔這類的入門就好，負擔低一些

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